Η μακαρονάδα του ενδιάμεσου…

…με κάπαρη και φρέσκια ντομάτα.

Υπάρχει ένα μικρό βαζάκι μισογεμάτο με κάπαρη στο ψυγείο.

Στον πάγκο της κουζίνας δυο ντομάτες από έναν παραγωγό πάνω στον δρόμο της Καρδαμύλης.

Ενας τρίφτης.

Μόλις μια σκελίδα σκόρδο μέσα στο ξύλινο κουπάκι.

Ελαιόλαδο.

Το ένα τρίτο από κάτι πέννες που μαγείρεψε η «μεγάλη» όταν γύρισε ένα βράδυ από τη Σκόπελο πεινασμένη και άφραγκη.

Ο μικρός βασιλικός στο μπαλκόνι ξεράθηκε εντελώς, δεν έχει ούτε ένα φυλλαράκι.

Εχεις αφήσει μια γουλιά Μαλαγουζιά της Ελένης στο ψυγείο.

Μόνη στο σπίτι, δεν θέλω να πάω για ψώνια, να φορτώσω το ψυγείο, ούτε να παραγγείλω, μόνο κάτι να φάω, θέλω να μείνω στη δροσιά του κλεισμένου παντζουριού και της Ρώμης του Γούντυ Αλεν στη τηλεόραση, ξάπλα στο καναπέ, ανάβοντας ένα τσιγάρο, διαβάζοντας δυο σελίδες από το βιβλίο που πρότεινε η Κική, περιμένω την επόμενη βδομάδα, την επόμενη δουλειά, το επόμενο φεύγα.

Όλοι οι φίλοι λείπουν ή νομίζουν ότι λείπω εγώ από την Αθήνα…

Χθες μια τομάτα και δυό αυγά στραπατσάδα με δύο φέτες ψωμί που έμειναν από τον απογοητευτικό φούρνο στη Καλαμάτα. Μαγευτική η τομάτα της Μάνης…

Πεινάω.

νΜόνη στο σπίτι. Τι ησυχία…

Ειλικρινά σκέφτηκα να σε πάρω τηλέφωνο αλλά μ’ αρέσει αυτό το τίποτα. Καταλαβαίνεις…

Η ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΤΟΥ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟΥ…

556675_421173627995565_1408271765_n
Τρίψε την τομάτα στον τρίφτη.
Βάλτην με λίγο ελαιόλαδο σε ένα χαμηλό τηγανάκι να σιγοβράσει.
Στράγγιξε λίγη κάπαρη και ρίξ’ την μέσα στη ντομάτα, πρόσθεσε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μια σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση. Ρίξε ένα σφηνάκι λευκό κρασί, άσ’ το να βράσει μέχρι να αρχίσει η τομάτα να «γίνεται μπαμπακωτή»- έτσι την περιέγραφε…
Βράσε τα μακαρόνια και ρίξτα μέσα στη σάλτσα.
Ανακάτεψε καλά για δυο-τρία λεπτά.
Μερικές κάπαρες μπαίνουν μέσα στις πέννες!
Καλό καλοκαίρι και στους μόνους. Ακούγεται μοναχικό και σκληρό αλλά δεν είναι.

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ