Ετικέτα: καλοκαιρινή μακαρονάδα
Μια κυκλαδίτικη “surf and turf” μακαρονάδα
Η κ. Νικολέττα Φωσκόλου έχει καταγράψει στο κατατοπιστικό βιβλίο της «Κυκλάδων Γεύσεις»* πολλές παραδοσιακές τηνιακές συνταγές με απλό και ευκολοδιάβαστο τρόπο, περιγράφοντας όμως και...
Η καλοκαιρινή σάλτσα ντομάτας έχει έντεκα υλικά. Ή δώδεκα.
Βρέ τι κακό που πάθαμε με τη μακαρονάδα με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας , ή όπως -όχι τόσο πετυχημένα- την αποκαλούν, κόκκινη σάλτσα!
Ενώ θα μπορούσε...
Η καλοκαιρινή μακαρονάδα με τα κολοκυθάκια και τον δυόσμο!
Η ευκολία της μακαρονάδας πάντα με ενθουσίαζε!
Το καλοκαίρι ιδίως οι μακαρονάδες μεταμορφώνονται σε ελαφρά , θεϊκά και γρήγορα πιάτα γεμάτα φρέσκα , θρεπτικά λαχανικά...
Η μακαρονάδα του ενδιάμεσου…
Υπάρχει ένα μικρό βαζάκι μισογεμάτο με κάπαρη στο ψυγείο.
Στον πάγκο της κουζίνας δυο ντομάτες από έναν παραγωγό πάνω στον δρόμο της Καρδαμύλης.
Ενας τρίφτης.
Μόλις μια σκελίδα...
Κολοκυθάκια-Δυόσμος-Λουκάνικο: η τέλεια μακαρονάδα!
Two Minutes Angie μακαρονάδα με κολοκυθάκι
Με το ειδικό εργαλείο της κουζίνας "μαντολίνο" ή με ένα κοφτερό μαχαιράκι κόβω σε "σπιρτόξυλα" περίπου 6 μικρά κολοκυθάκια.
Ζεσταίνω ένα αντικολλητικό...
Μακαρονάδα με ωμή σάλτσα τομάτας
Είναι η βασίλισσα της καλοκαιρινής σου κουζίνας!
Δεν σε βάζει σε μπελάδες , της αρκεί και ένα γκαζάκι για να μαγειρευτεί, είναι έτοιμη σε πέντε...