Angie – το αρνί, οι φωτό.

0
15416
FullSizeRender (18)
Ενα από τα πολλά και μεγάλα σαρακατσανέϊκα μαντριά της περιοχής . Τα έχτισαν περίπου εκατό χρόνια πρίν οι Σαρακατσάνοι, νομάδες που ταξίδευαν με τα κοπάδια τους, στα γύρω βουνά ή στις πεδιάδες ανάλογα με την εποχή. Σε κάθε μαντρί γινόταν και η τυροκόμηση του γάλακτος και η διανυκτέρευση του κοπαδιού και των βοσκών.
FullSizeRender (45)
Οι όμορφοι λόφοι της περιοχής της Αγίας Τριάδας με τα πρώτα σιτηρά να ξεκινούν τώρα. Η βροχή που ήρθε τις επόμενες ημέρες αλλά και το χιόνι ήταν ευλογία μετά από πολλούς μήνες ξηρασίας.
FullSizeRender (44)
Η Αλεξάνδρα Τσιαντή της Trinity Farm (το αγρόκτημα πήρε το όνομά απο την περιοχή Αγία Τριάδα) μας εξηγεί τη σημασία της καλλιέργειας των ψυχανθών (οσπρίων) για ένα βιοδυναμικό χωράφι. Τα ψυχανθή εμπλουτίζουν με φυσικό τρόπο τα χωράφια με άζωτο χωρίς έτσι να χρειάζονται τοξικά αζωτούχα λιπάσματα.
FullSizeRender (46)
Ενα κομμάτι του λαχανόκηπου που φύτεψε μία ομάδα νεαρών Γάλλων που επισκέφθηκαν πέρυσι το καλοκαίρι το αγρόκτημα για να προσφέρουν εθελοντικά την εργασία τους.
FullSizeRender (23)
Το σκιάχτρο του αγροκτήματος…
FullSizeRender (41)
Το μαντρί με το μικρό κοπάδι αρνιών, περίπου 60 ζωντανά. Σε πρώτο πλάνο η Αντζυ! Τα ζώα σε μιά βιοδυναμική φάρμα είναι απαραίτητα , όχι για σφαγή (που γίνεται αφού ολοκληρώσουν τον κύκλο της ζωής τους) αλλά για να ξεχορταριάσουν και να λιπάνουν φυσικά το αγρόκτημα.
FullSizeRender (47)
Κρύωσε ο καιρός και η γάτα μπήκε μέσα σ το μαντρί να ζεσταθεί. Ο σανός στο πάτωμα είναι το καλύτερο μονωτικό για το κρύο!
FullSizeRender (39)
Παιχνιδιάρικα , περίεργα, πανέξυπνα και φιλικά τα αρνάκια…

FullSizeRender (43)

FullSizeRender (42)

Να σας πω για την πρώτη γνωριμία με τη βαφτιστήρα μου; Κλικ εδώ !

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here