Ετικέτα: αρνί

Αρνάκι με μελιτζάνες στη γάστρα

0
Μπορεί να θεωρείται -από τη νεότερη γενιά ιδιαίτερα- ένα βαρύ φαγητό αλλά το αρνάκι με μελιτζάνες δεν παύει να είναι ένα πεντανόστιμο καλοκαιρινό φαγητό. Αν...

Αρνάκι με φρούτα και όνειρα του χειμωνιάτικου δάσους

0
Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Ορεινές νοστιμιές της Ελλάδας

0
Ηλιόλουστα ακρογιάλια ή χιονισμένες βουνοκορφές; Καταπράσινα δάση ή αμμουδιές; Όλα τα έχουμε πλουσιοπάροχα στην Ελλάδα και μάλιστα σε κάθε τόπο, σε κάθε περιοχή με...

Αρνίσια νεφρά με δαμάσκηνα και σος φραγκόσυκου

0
Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Λαδορίγανη

0
Αν αποφασίσεις να μείνεις σπίτι και να μαγειρέψεις κρέας, το αρνάκι λαδορίγανη (ιδανικά είναι αρνάκι αλλά και το μοσχαράκι κάνει για αυτή τη συνταγή)...

Φρικασέ

0
Το φρικασέ (fricassée) είναι ένας γαλλικός μαγειρικός όρος που υποδηλώνει ένα ελαφρά γιαχνισμένο και μετά σιγομαγειρεμένο φαγητό της κατσαρόλας με κοτόπουλο ή κρεατικό (αρνάκι,...

Το food porn είμαστε εμείς…

0
Καθημερινές αναρτήσεις με φωτό απο χαριτωμένα κάτασπρα αρνάκια στο Facebook; Kλεφτές ματιές Instagram ξαπλωμένα στη λιακάδα δίπλα στις ολόλευκες μητέρες τους; Κοντινά πλάνα στο...

Ragouter ma chérie, ragouter!

0
ragoût A derivative of the French verb ragoûter , meaning "to stimulate the appetite," ragoût is a thick, rich, well-seasoned stew of meat, poultry or...

Αγκινάρες με κουκιά ή πειραγμένο ιταλικό vignole;

0
Μπορείς να φτιάξεις αγκινάρες με κουκιά και να θεωρείσαι 100% παραδοσιακή ελληνίδα ή να φτιάξεις vignole -όπως το ανέδειξε ο (γκούχου-γκούχου) εκλεκτός συνάδελφος (εννοώ...

Αρνουάζ

0
Σαλάτα αρνουάζ με πασχαλινά αυγά και φασολάκια βραστά  (4-6 μερίδες)  (μιά παραλλαγή της γνωστής μας σαλάτας νισουάζ που κλασσικά γίνεται με τόνο, εδώ με το περισσευούμενο αρνάκι...
error: Content is protected !!