Καραθάνος εποίησε…

Αυγοτάραχο, ο εκλεκτότερος ελληνικός μεζές.

0
15627
Η πιό όμορφη και νόστιμη παρουσίαση του ελληνικού αυγοτάραχου από τον σεφ του HYTRA Νίκο Καραθάνο.
Λεπτοκομένες φέτες αυγοτάραχο σε μικρές φωλιές από διαφανείς φέτες αγγουριού με
ταραμοσαλάτα  πασπαλισμένες με τρίμα αυγοτάραχου “Τρικαλινός”.
Ένα σφηνάκι ρακί για να το συνοδέψει.
Αριστουργήματα για τη Καθαρή Δευτέρα και όχι μόνο…

αυγοτ-καραθαν

Tο κέιμενο γράφτηκε όταν ο Νίκος Καραθάνος ήταν σεφ του εστιατορίου HYTRA . Πλέον είναι ένας από τους ιδιοκτήτες και σεφ του εστιατορίου Cookoovaya. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.