Ετικέτα: χορτοφαγικό
Σαλάτα φινόκιο με φέτα
Λάχανα και κουνουπίδια, μαρούλια, χόρτα, μπρόκολα, καρότα και παντζάρια-τα γνωστά. Αν όμως ψωνίζεις από λαϊκές , τότε ίσως έχεις δεί το περίφημο φινόκιο, μιά...
Πατατοσαλάτα με πέστροφα και γκρέιπφρουτ
Η καπνιστή πέστροφα είναι -όπως και ο καπνιστός σολωμός , η ρέγγα και ο τόνος- ένα λιπαρό ψάρι με έντονη και αλμυρή γεύση. Σε...
Το δικό μου ψηφοδέλτιο: Ή έτσι ή… γιουβέτσι!
Τα πράγματα με το φαγητό είναι απλά:
Από εδώ έχουμε ντόπιες ποικιλίες σπόρων (χωρίς το πράσινο ζιζανιοκτόνο περιτύλιγμα των μεταλλαγμένων). Υπεύθυνους παραγωγούς λαχανικών, ζαρζαβατικών, φρούτων...
Λαχανόρυζο 101.
Τι ωραίο που είναι το ελληνικό φαγητό όταν μεταμορφώνεται σε γλέντι, σε τραπέζι συνεύρεσης, στο νοιάξιμο της μάνας για το μικρό της που δεν...
Πέρσικο πιλάφι polow!
Το Πέρσικο πιλάφι (Polow)
του Μεντί και της Μόρφης
Υλικά
500 γραμ. ρύζι μπασμάτι
1 μεγάλο κρεμμύδι
500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο ή βοδινό ανακατεμένο με πρόβειο
...
Ντιπ με μαϊντανό!
Πανεύκολο δροσερό ντιπ με μαϊντανό. Βασίζεται στις αρχές της ταραμοσαλάτας...
Ο καθημερινός σου φίλος αν έχεις χαμηλό σίδηρο.
Αντί για βούτυρο στα σάντουιτς.
Μιά μεγάλη κουταλιά στην...
Μη με λες άλλο πια Rosti! Το όνομά μου είναι…
Δεν έχει πάρει ακόμα Χρυσό Σκούφο, ούτε άνοιξε εστιατόριο για να ελπίζει σε κρατήσεις υπεράνω προσδοκιών και αστέρια Michelin...
Η οικογένειά της, οι φίλοι της,...
Ελλάς-Τουρκία καλαμαρο-συμμαχία!
Καλαμάρι γεμιστό με λάχανο και ανάμικτο ρύζι...
Η πιό επικίνδυνη απάντηση που μπορείς να δώσεις στην επικίνδυνη ερώτηση "με τί ασχολείσαι", είναι "με το φαγητό".
Η...
Η πιο δημοκρατική σαλάτα του χειμώνα
Είναι να τό 'χεις μέσα σου παιδί μου : να ερωτεύεσαι πάντα τον looser, τον χειρότερο μαθητή της τάξης από το δημοτικό κιόλας ενώ...
Σαλάτα με ρεβύθια…
Τα υπόλοιπα 125 γραμμάρια από τα βρασμένα ρεβύθια που λέγαμε είναι αρκετά για μία ζεστή, νόστιμη και σούπερ-θρεπτική σαλάτα.
Αναζητάμε ζεστό φαγητό, πιό θρεπτικό και...