Ετικέτα: χειμώνας
Downtown μυστικά…
Εχουν ανοίξει πολλά ντελικατέσεν , μπακάλικα με ιδιαίτερα προιόντα για τους foodies, μα κάθε μου επίσκεψη στο Παντοπωλείο Μεσογειακής Διατροφής (από τα πρώτα του...
Δροσερά πορτοκάλια με καραμέλα
Πέρασα μια βδομάδα και φέτος στα Χανιά... Ανάμεσα σε εκπληκτικές εκδρομές σ' όλο τον νομό, επισκέψεις σε σοφούς μοντέρνους ελαιοπαραγωγούς και βενετσιάνικα μετόχια απίστευτης...
Τα χειμωνιάτικα ζουμερά λεμόνια είναι θησαυρός!
Σπιτικό λιμοντσέλο, βινεγκρέτ και αυγολέμονο.
Λεμονάτο ψητό της κατσαρόλας, λέμον-πάι, πολύ λεμόνι σε βραστά χόρτα σαλάτα.
Λεμονοκέηκ και λεμόνι φρέσκο στη σαλάτα μπρόκολο, πίκλες λεμονιού...
Η πιο δημοκρατική σαλάτα του χειμώνα
Είναι να τό 'χεις μέσα σου παιδί μου : να ερωτεύεσαι πάντα τον looser, τον χειρότερο μαθητή της τάξης από το δημοτικό κιόλας ενώ...
Ένας Πικάσσο στο ποτήρι σου!
H υγεία σου είναι μια προσωπική απόφαση...
Ένας Πικάσσο στο ποτήρι σου!
Πλύνε καλά και κόψε τα μήλα (πράσινα και κόκκινα και φιρίκια) , ρόδια, καρότα,...
Σαλάτα με ρεβύθια…
Τα υπόλοιπα 125 γραμμάρια από τα βρασμένα ρεβύθια που λέγαμε είναι αρκετά για μία ζεστή, νόστιμη και σούπερ-θρεπτική σαλάτα.
Αναζητάμε ζεστό φαγητό, πιό θρεπτικό και...
Ριζότο με μανιτάρια και νεράτζι
(Είναι σαν να σας γνωρίζω καλά τόσα χρόνια που μαγειρεύουμε παρέα: κάθε φορά που βράζετε ένα κοτόπουλο για κοτόπιτα, σάντουιτς ή σαλάτα , κρατάτε...
Η απίθανη σαλάτα με τα παραπούλια!
Πικρούτσικη, τραγανή, εποχική και ξεχωριστή σαλάτα με ψητά παραπούλια!
Δίπλα στα ψητά κρεατικά της Τσικνοπέμπτης σερβίρουμε ψητά παραπούλια αναβαθμίζοντας το παϊδάκι σε ακόμα μεγαλύτερη νοστιμιά!
Η...
Παϊδάκι 2022: Εξι μέρη για να φας τα καλύτερα!
Η Τσικνοπέμπτη έχει μιά αδυναμία, το αρνίσιο παϊδάκι! Πιό τσικνιστό και πιό νόστιμο κρεατικό δύσκολα μπαίνει στη ψησταριά για την παρέα. Το γλέντι που...
Τσικνοπέμπτη στα κόκκινα!
Κόκκινα κρασιά για την ψησταριά της Τσικνοπέμπτης
Μικρός οδηγός του Βασίλη Μαστρογιαννάκη
Για τους λάτρεις του καλοψημένου κρέατος και του κόκκινου δυνατού κρασιού δεν υπάρχει καλύτερη...