Περίσσεψε βασιλόπιτα; Τέλεια!

0
17375

Μαζέψατε πολλά κομμάτια βασιλόπιτας από τα γιορτινά καλέσματα; Ψήσατε μια μεγάλη βασιλόπιτα και σας περίσεψε; Κανένα πρόβλημα! Η βασιλόπιτα αποτελεί -πέρα από αγαπημένο πρωινό στις γιορτές- μιά θαυμάσια βάση για δύο τσακ-μπαμ γλυκά:

IMG_7654 (1)

Δροσερό, αρωματικό, γρήγορο γλυκό

με βασιλόπιτα και αμαρέτο 

και…

IMG_8037

Βασιλόπιτα με αχλάδια ποσέ , σαντιγύ
και σος βανίλιας

Με ένα τσέρκι ζαχαροπλαστικής (ή, αν δεν έχουμε, με ένα ποτήρι ή φλυτζάνι) σχηματίζουμε ένα στρογγυλό κομμάτι βασιλόπιτας (ή σε σχήμα αστεράκι κτλ αν το τσέρκι μας έχει σχέδιο).

Το σερβίρουμε σε ένα πιάτο και δίπλα βάζουμε μιά γερή κουταλιά σαντιγύ και ένα αχλάδι ποσαρισμένο σε λευκό κρασί ή σε σιρόπι με μπαχαρικά (δες την συνταγή εδώ).

Ραντίζουμε τη βασιλόπιτα καλά με το σιρόπι των αχλαδιών. Διακοσμούμε με τριμμένο φουντούκι ή πραλίνα αμύγδαλου (τη πιό εύκολη πραλίνα θα την βρείτε στα περίπτερα ή τα μπακάλικα, είναι το “παστέλι” με αμύγδαλα σε λεπτές μπάρες. Το σπάμε και έτοιμη η πραλίνα μας!).

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.