…όσα δεν ξέρουν τα έμαθαν στην Κολομβία!

0
16240

Είναι νέοι, τολμηροί και θέλουν να μάθουν να κάνουν καλό καφέ. Θέλουν να γνωρίζουν τα πάντα γύρω από το αντικείμενό τους , την καλλιέργεια του καλού καφέ, τις ποικιλίες, την επεξεργασία, την διαχείριση , την αποθήκευση, το σερβίρισμα. Είναι οι σεφ του καφέ, δεν έχουν μόνον πάθος, εχουν γνώσεις και τεχνικές. Πηγαίνετε να τους γνωρίσετε από κοντά στο Qahwa τώρα τις γιορτές, θα μοιραστούν και μαζί σας απλόχερα γνώσεις και εμπειρίες από το ταξίδι τους… Απολαύστε εδώ τις φωτογραφίες τους και το μικρό βίντεο.

Μου αρέσει αυτή η παρέα.

DCIM100GOPRO
Απίστευτο μέρος! Αυτό είναι φύση!

IMG_7440

DCIM100GOPRO
Μαζεύει τόσο καφέ κι όμως δεν είναι καθόλου κουρασμένος…

IMG_7162

IMG_6914
Ο κόκος του καφέ στο χέρι μου
IMG_7102
Πλένοντας τον καφέ
Φτιάχνουμε καφέ φίλτρου και είμαστε πολύ χαρούμενοι!
DCIM100GOPRO
Εκεί όπου στεγνώνει ο καφές
DCIM100GOPRO
Φιλώντας τον καφέ όσο στεγνώνει…

IMG_7199

IMG_7039

IMG_7034
Στο μικρό χωριό μας, την ημέρα που γιόρταζαν την Παναγία τους , ήταν η γιορτή της Santa Maria (7-8 Δεκέμβρη). Kάθε γειτονιά συναγωνιζόταν την επόμενη για την καλύτερη πολύχρωμη κατασκευή που φωτιζόταν από μέσα με κεριά!