Αυτή η μικρή χαρά που είσαι κολλημένος στη κίνηση και δίπλα σου “τα μαζεύει” μιά λαϊκή αγορά και ο “φραουλάς” είναι δίπλα στο τζάμι σου…
Και το deal γίνεται από το ανοιχτό παράθυρο του αυτοκινήτου -ήρθε η Ανοιξη!- χωρίς ταμειακή , ούτε ζυγαριά αλλά με το μάτι…
Πέντε κιλά φράουλες πέντε ευρώ!
-Πάρ’ τα κοπελιά…
-Φέρ’τα μάστορα!
-Τί κορνάρεις ρε φίλε, κάτσε να το γλυκάνουμε το κορίτσι!
ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ
Πλύνε καλά τις φράουλες.
Άφησε πάνω στο φρούτο τα πράσινα φυλαράκια και ανασήκωσέ τα προς τα πάνω να “φουντώσουν”..
Ακούμπησέ τις σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν καλά.
Πάρε μία-μία στο χέρι σου και πίεσε το χαρτί κουζίνας να μην υπάρχει ίχνος υγρασίας.
Λιώσε σε μπαίν μαρί ή σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο μικροκυμάτων μία ή δύο κουβερτούρες (γάλακτος ή μπίτερ ή και λευκή, ό,τι προτιμάς).
Βούτα μία-μία τις φράουλες στη λιωμένη σοκολάτα μέχρι τη μέση περίπου. Σήκωσέ τις με τα δάκτυλά σου πάνω από το μπαιν-μαρί για να στραγγίξει η επιπλέον σοκολάτα.
Ακούμπησέ τις σε λαδόκολλα πάνω σ’ ένα δίσκο.
Βάλε τις φράουλες στο ψυγείο για δέκα λεπτά.
Πριν τις σερβίρεις, πασπάλισε τις με ζάχαρη άχνη (προεραιτικά για ομορφιά!) ή απλά άνοιγε κάθε τόσο το ψυγείο και μακάριζε τη καλή σου τύχη για το εύκολο και λαχταριστό ανοιξιάτικο γλυκό που συνδυάζεται καταπκληκτικά με σοκολάτα!
