Ετικέτα: Καθαρή Δευτέρα

Το top 10 της Καθαρής Δευτέρας

1
Αν σας αρέσουν οι βόλτες στο κέντρο της Αθήνας και σας συγκινεί ο ξεχωριστός παλμός της οδού Αθηνάς με τα μικρομάγαζα, αν βρίσκετε ατμοσφαιρική...

Τρεις εξαιρετικές ρετσίνες για την Καθαρή Δευτέρα

0
Επαναπροδιορίζοντας την ...«εξωτική» ρετσίνα εντός και εκτός Ελλαδας.  του Βασίλη Μαστρογιαννάκη Όσοι ασχολούμαστε με το κρασί (είτε επαγγελματικά, είτε διότι η αυξανόμενη κατανάλωση των καλών ελληνικών...

Στρείδια!

0
«Ετσι όπως έτρωγα τα όστρακα, με την έντονη γεύση θάλασσας και την ανεπαίσθητη μεταλλική γεύση που την ξέπλενε το λευκό κρασί αφήνοντας μόνο την...

Τα λευκά κρασιά της Καθαρής Δευτέρας

0
του Βασίλη Μαστρογιαννάκη Η Καθαρή Δευτέρα δεν είναι μόνο μια ημέρα αργίας, αλλά και μια υπέροχη γαστριμαργική γιορτή που γιορτάζεται σε όλη την Ελλάδα! Ουσιαστικά...

Γλυκό αχλάδι για τη Καθαρή Δευτέρα

0
Ναί, έκλεψε τη παράσταση του περυσινού εντυπωσιακού καθαροδευτεριάτικου τραπεζιού αυτό το σούπερ-εύκολο , σούπερ ελαφρύ , σούπερ όμορφο και αρωματικό γλυκό της Αυγής, της...

Once you go black, you never go back

0
Σουπιές! Τις βλέπεις κατάμαυρες ανάμεσα στον πάνλευκο πάγο του ψαρά σου και λίγο τρομάζεις! Τις προσπερνάς. Προτιμάς να τις φάς σε κανένα ψαγμένο ταβερνάκι ,...

Απλό φαγητό!

0
Την Καθαρή Δευτέρα επιλέγουμε προσεκτικά τα ψαρικά, λίγα και καλά! Οταν απολαμβάνεις ψητές γαρίδες Πλαταμώνα με ένα ωραίο σκορδάτο αγιολί και βραστά χόρτα καταλαβαίνεις ότι...

Σουπιές στιφάδο του Γκίκα Ξενάκη !

0
Αν νομίζεις ότι μέσα στις κουζίνες των σεφ επικρατεί μία κατάσταση τρέλλας τύπου "Master Chef", μάλλον κάνεις λάθος. Ναί, η πίεση του χρόνου για...

Ενα νόστιμο γεμιστό καλαμάρι

0
Ο σεφ Νικόλας Αντωνόπουλος μας έδωσε τη συνταγή για το γεμιστό καλαμάρι του με κυκλαδίτικα τυριά, ένα πιάτο με το οποίο είχε διαγωνιστεί στη σχολή...

Τα απόκρυφα της Τσικνοπέμπτης

0
Τσικνοπέμπτη με ονομασία προέλευσης! Γιατί οι «κομπάρσοι» είναι εξίσου σημαντικοί! Χοντρό αλάτι Μεσολογγίου. Κρητικό, Μάνης ή Κυθήρων. Θαλασσινό, τουλάχιστον σήμερα... Ρίγανη Ταϋγέτου πλατύφυλλη. Την μάζεψα μόνη...
error: Content is protected !!