Ετικέτα: γλυκό

Πόσο μ' αρέσει αυτή η κομψή και πεντανόστιμη φθινοπωρινή γλυκιά τάρτα με τα ροζ δαμάσκηνα! Kατακλύζουν τις λαικές αγορές από τα τέλη Αυγούστου μέχρι...

  Mιά πανεύκολη συνταγή του του σεφ Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι , δημοσιευμένη σε κάποιο παλιό Βήμα-Gourmet, που μαζί με τις μαρμελάδες βερύκοκκο που προμηθεύομαι από μικρούς...

Παρακολουθώ μαγεμένη τις εκδηλώσεις της Γαστρονομικής Λέσχης Μυκόνου τις τελευταίες τρείς εβδομάδες. Παίρνω το πλοίο της γραμμής από τη Ραφήνα και κάθε Τετάρτη στις...

Κι όμως, το γαλακτομπούρεκο δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζεις... Πόσο άνοστα γράφουν μερικές φορές οι ξένες εφημερίδες, τα sites και τα περιοδικά τις ελληνικές συνταγές. Μπαμ,...

Αν αποζητάς μιά μαλακή μπάρα δημητριακών με πολλούς ξηρούς καρπούς και δημητριακά έχουμε την τέλεια συνταγή! Η Ελένη Κουλουμέντα , συνιδιοκτήτρια του Dizer στην Πεύκη,...

Ωμό καλοκαιρινό crumble (ένα ακόμα θύμα του Brexit ) To crumble είναι ένα ενδιαφέρον concept στη ζαχαροπλαστική, χωρίς όμως να είναι κάτι δύσκολο ή να απαιτεί ακριβείς...

Παγωτό με χαλβά του μπακάλη  ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ 1 κιλό παγωτό βανίλια 350 γραμμάρια χαλβά του μπακάλη με κακάο,  τριμμένο ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΕΙΣ Χτυπάς το παγωτό με το...

Βάλε πάνω του τριμμένη ντομάτα στο τρίφτη, ρίγανη, κάπαρη και ξυνοτύρι ή κρητικό ανθότυρο. Βάλε πάνω του μιά ψητή σαρδέλα, ρόκα και κρεμμυδάκι, λάδι και...

  Από τη νότια Γαλλία μάς έρχεται το clafoutis, μιά σουφλεδένια εκδοχή της κλασσικής κερασόπιτας. Το clafoutis γίνεται με πολλά και διαφορετικά φρούτα, όχι μόνο...

Ναι, αγαπημένε μου αναγνώστη! Ενίοτε επαληθεύεται ο ρομαντισμός του food blogger και η ευχή να σερβίρεται αληθινό, φρεσκομαγειρεμένο, εποχικό φαγητό π-α-ν-τ-ο-ύ! Συμβαίνει μάλιστα πολλές φορές εκεί...