Ετικέτα: αυγά

Λευκά σπαράγγια για χαλεπούς καιρούς.

0
Τα ανοιξιάτικα λευκά σπαράγγια θεωρούνται εδώ και αιώνες μιά ιδιαίτερη νοστιμιά, μιά πολυτέλεια. Στην Ελλάδα παράγονται αρκετοί τόνοι κάθε χρόνο ανατολικά της Καβάλας, στην...

Πασχαλινά αυγά και κουλουράκια

0
39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

Μήπως ξεχάσαμε τι θα πει φαγητό;

1
Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Αυγολέμονο!

0
Η μαμά μου έπαθε πλάκα! Δεν πίστευε τα μάτια της όταν έβαλα λεμόνι και αυγό μαζί στο μούλτι για να ξεκινήσω το αυγολέμονό μου. Παρένθεση:...

Σουφλέ μπρόκολο

0
Αν λατρεύεις το μπρόκολο και το περιμένεις πώς και πώς κάθε χειμώνα για να το φάς ζεστό, σαλάτα με ελαιόλαδο , αλάτι και λεμόνι...

Pavlova darling…

0
Ναι , η μαρέγκα είναι εξωφρενικά εύκολη! (Τί κάνεις όμως με τους κρόκους των αυγών μετά; ) Πολλά gif-άκια και βιντεάκια σκάσανε μύτη μέσα στις...

Lemon curd, η απίθανη λεμονόκρεμα.

1
 Lemon curd* (για 200 γραμμάρια κρέμας λεμονιού) 2 μεγάλα ή 3 μικρότερα λεμόνια (το ξύσμα και τον χυμό τους) τους κρόκους από 4 μεγάλα αυγά ...

Ευλογημένο καταφύγιο

0
Ο Στέφανος Ψημένος, χαρτογράφος της Terrain (www.terrainmaps.gr), βρίσκεται 300 ημέρες τον χρόνο σε μέρη απίστευτης ομορφιάς σε όλη την Ελλάδα για τις ανάγκες της...

Πασχαλινά αυγά από τα κορίτσια της Τήνου!

0
Τρία κεφάτα κορίτσια της Τήνου: η Κρυσταλία του Under the Linden Tree, η Εύη του Tinos Surf Lessons και η Γεωργία Ζήλου μαζεύτηκαν στο...

Με το ψάρι που περίσσεψε…

0
Περίσσεψε βραστό ή ψητό ψάρι; Λοιπόν… Ψαροκροκέτες και ψαρομπέργκερ! το μαγειρεμένο ψάρι ψιλοκομμένο (ό,τι ψάρι κι αν είναι) λίγο καρότο ωμό , καλά τριμμένο στο μούλτι...
error: Content is protected !!