Ετικέτα: μανιτάρια

Πεντανόστιμη, φίνα και πανεύκολη χορτοφαγική συνταγή με τα ανοιξιάτικα -και σκληρότερα- μαρουλάκια και τριών ή και περισσότερων ειδών μανιτάρια, όποια προτιμάτε εσείς, προτιμήστε πάντως...

Ντολμαδάκια του δάσους! του Στέφανου Ψημένου Φεβρουάριος μήνας σου λέει, αλλά εδώ στη Σκόπελο ο καιρός είναι ανοιξιάτικος. Οι αμυγδαλιές έχουν ανθίσει, οι ανεμώνες στολίζουν τις...

Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Η Καλή Δοξιάδη ζεί στην εξοχή της Κέρκυρας όπου ασχολείται με τον κήπο και την κουζίνα, γράφει και για τα δυό και για άλλα,...

Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Κάθε φθινόπωρο στον κυκλαδίτικο κήπο μας συμβαίνουν δυο ευχάριστα τινά: ξεκινά να ανθίζει μέσα Σεπτεμβρίου η άσπρη μπουκαμβίλια (η ροζ έχει λουλουδίσει ήδη από...

Από τις πολύ αγαπημένες συνταγές, τα μανιτάρια σε φωλιές από φύλλο. Παιχνιδιάρα, νόστιμη και ελαφριά η φωλιά από φύλλο, έχει τη πλάκα της όταν τη...

(Είναι σαν να σας γνωρίζω καλά τόσα χρόνια που μαγειρεύουμε παρέα: κάθε φορά που βράζετε ένα κοτόπουλο για κοτόπιτα, σάντουιτς ή σαλάτα , κρατάτε...

Πότε ένα φαγητό κατορθώνει να είναι ταυτόχρονα φίνο και τίμιο; Οταν η πρώτη ύλη (η περίφημη και πολύ trendy πλέον πρώτη ύλη) είναι από...

Είναι πράγματι εκπληκτικό πόσο μπλαζέ είμαστε εμείς οι Ελληνες με κάποιες έννοιες που στο "εξωτερικό" (άραγε μπορείς να πείς "στο εξωτερικό" την εποχή της...