Ετικέτα: πατάτες
Μπριάμ, το πιό καλοκαιρινό φαγητό!
Υλικά για ένα μεγάλο ταψί ή πυρέξ:
(όλα τα λαχανικά -κατά προτίμηση φρέσκα και βιολογικά- πρέπει να είναι κομμένα σε μεγάλα ομοιόμορφα κομμάτια/μπουκιές με τις...
Τρεις συνταγές για απίθανες πατάτες!
Η εύκολη συνταγή:
πατάτες με πορτοκάλι και μέλι στο φούρνο
(για 6 άτομα)
ΥΛΙΚΑ
6 μεγάλες πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά τετράγωνα
3/4 κούπας λάδι
1...
Η μακραίωνη ιστορία της Ι.Μ. Προδρόμου στις Σέρρες
39ος παράλληλος
το blog της Πάολας Ψαρρού
Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...
Η πατατοσαλάτα! Μεγάλη υπόθεση…
Λατρεύω τη πατατοσαλάτα! Χειμώνα αλλά ιδίως καλοκαίρι με τις μεγάλες πείνες μετά από το κολύμπι. Συνταγή; Δεν έχει συνταγή η πατατοσαλάτα! Είναι ένα άρμα...
Καραμελωμένες πατάτες
Jeg elsker dig Nana και έρχομαι σε λίγες μέρες :
Αναλαμβάνεις κλασικά την πανεθνική (δανέζικη) χριστουγενιάτικη κουζίνα κι' εγώ λάντζα - με γλαρωμένες ματιές κάθε...
Ψητά λαχανικά στον φούρνο
Λατρεύω τις τηγανητές πατάτες αλλά δεν μου αρέσει να ξοδεύω πλέον τόσο ελαιόλαδο για να τις τηγανίζω. Αυτό τον χειμώνα, που πήγα σε λιοτρίβια...
Ο ευζωιστής μαέστρος και τα νιόκι του!
Ο μαέστρος και τα νιόκι του...
Η όπερα και η υψηλή γαστρονομία μοιράζονται μια κοινή ενδιαφέρουσα πορεία στην ιστορία. Μάλιστα, σε πολλά από τα περίφημα...
Κανένας συμβιβασμός στις τηγανητές πατάτες
Δυσκολεύτηκα πολύ θυμάμαι μέχρι να φτάσω κοντά στην τέλεια τηγανητή πατάτα. Τουλάχιστον μία στις δυό φορές δεν τις πετύχαινα και τότε τύχαινε να είναι...
Φθινοπωρινό σουφλέ «Ανακύκλωση Τώρα»
Τρία απίθανα λαχανικά έκαναν την εμφάνισή τους τις τελευταίες ημέρες , οι γλυκοπατάτες Νάξου, τα πράσσα και το πρώτο σπανάκι δίνοντας σήμα έναρξης για...
Λαχανικά γκρατινέ στο φούρνο με συριανό τυρί Σαν Μιχάλη
Φθινοπωρινά λαχανικά au gratin με συριανή γραβιέρα Σαν Μιχάλη*
Υλικά
μισή μικρή κολοκύθα κομμένη στη μέση και σε λεπτές ροδέλες
4 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε...