Ετικέτα: ντομάτα

Βρέ τι κακό που πάθαμε με τη μακαρονάδα με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας , ή όπως -όχι τόσο πετυχημένα- την αποκαλούν, κόκκινη σάλτσα! Ενώ θα μπορούσε...

Μία από τις πιό κλασσικές καλοκαιρινές συνταγές, το κοτόπουλο με τις μπάμιες στο φούρνο πρέπει να έχει απασχολήσει και προβληματίσει μαγείρισσες και σεφ εξίσου,...

Αν είσαι όπως κι εγώ, εντελώς μπουχτισμένος πλέον από χειμωνιάτικες σάλτσες και «σάλτσες», αν έχεις «φορτώσει» από τα πολλά ή τα λίγα και πλέον...

Μοσχαρίσιο ποντίκι με φρέσκια ντομάτα και τσιπς μελιτζάνας Το "ποντίκι" είναι ένα ζελατινώδες , πλούσιο σε κολλαγόνο , μαλακό κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος που συνήθως αγοράζουν...

Σαλάτα πανζανέλα με την... παπάρα της μέσα! Μια ακόμα αγαπημένη σαλατούλα με ντομάτες ή ντοματίνια Τη νοστιμιά της την αποκτά, εκτός από τη φρέσκια πιπεράτη...

Σαλάτα μαυρομάτικα με κριθαράκι σε βαζάκι Υλικά (για 4 μερίδες) 250 κριθαράκι χονδρό 1 φλυτζάνι του τσαγιού μαυρομάτικα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξηρό 1 κόκκινη...

Αν το φαγητό που επιμένεις να φάς σήμερα είναι μιά μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα , όχι γιατί είναι η εποχή της κατακόκκινης ώριμης τομάτας...

Μήπως ονειρεύομαι; Παραγωγοί , σαν σύχρονοι μάγοι με πολύτιμα δώρα, χτυπούν το κουδούνι μου: ξεφορτώνουν φρέσκα λάχανα και πράσσα με την πρωινή υγρασία ακόμα πάνω...

Οι φακές πάνε πολύ με πέστροφα καπνιστή. Ξέρω ότι τό'χεις εύκολο και τό'χεις συνηθίσει αλλά δεν μπορείς να τρώς σαλάτες με τόνο μόνο. Κάνε και μιά...

Είναι η βασίλισσα της καλοκαιρινής σου κουζίνας! Δεν σε βάζει σε μπελάδες , της αρκεί και ένα γκαζάκι για να μαγειρευτεί, είναι έτοιμη σε πέντε...