Ετικέτα: Ανοιξη

Από τα πιό αγαπημένα όσπρια, τα ευκολόβραστα μαυρομάτικα, δεν χρειάζονται μούλιασμα αποβραδίς και σε είκοσι-τριάντα λεπτά περίπου είναι έτοιμα για τη συνταγή αυτή. Μ α...

O Βασίλης Μαστρογιαννάκης καθημερινά ψάχνει κάτι να τον εμπνεύσει! Εδώ και 12 χρόνια δραστηριοποιείται επαγγελματικά στο χώρο των επιχειρήσεων ποτού και κρασιού, έχοντας δώσει έμφαση...

  39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

Ν τ ι π   με  π α ν τ ζ ά ρ ι *2-3 μεγάλα βρασμένα παντζάρια (κατά προτίμηση βιολογικά αν και στο εμπόριο...

Αν αποφασίσεις να μείνεις σπίτι και να μαγειρέψεις κρέας, το αρνάκι λαδορίγανη (ιδανικά είναι αρνάκι αλλά και το μοσχαράκι κάνει για αυτή τη συνταγή)...

  Η κρέμα του γαλακτομπούρεκου είναι από τις πιo νόστιμες. Τι την χαρακτηρίζει; Ενας ισορροπημένος συνδυασμός ζάχαρης, κανέλας και λεμονιού που με το τραγανό φύλλο...

Το τραγανό φύλλο κρούστας διπλώνεται γύρω από τη φέτα και δημιουργεί μιά λιχουδιά αμφιβόλου χαρακτήρα… Είναι ένα νόστιμο ορεκτικό; Ενα μεζεδάκι για το κρασί και...

Μια βιολογική καλλιέργεια με καρύδια... Καθώς ετοιμάζομαι σε λίγες ημέρες να πάω στα Τίρανα , για να συμμετέχω στο τριήμερο συνέδριο της Slow Food με...

Το σπιτικό ψωμί έχει άλλη χαρά... Στις 4 ώρες της προετοιμασίας του ("μόνο του" τα κάνει όλα, μην φοβηθείτε να το επιχειρήσετε, μόνο του...

Θες να σώσεις τον πλανήτη Γη; Ενας λόγος παραπάνω για να προσθέσεις τις καυκαλήθρες στη πίτα σου! Πώς; Δώσε βάση γιατί το θέμα έχει ενδιαφέρον: Αν...