Ετικέτα: Ανοιξη

Υπάρχουν μέρες που αποφασίζετε να αδειάσετε το ψυγείο και να χρησιμοποιήσετε τα λίγα λαχανικά και τυριά που έμειναν; Αν ναί, αυτή η συνταγή θα...

Τώρα, αρχές της Ανοιξης, είναι η εποχή της φρέσκιας ρίγανης. Οι τροφοσυλλέκτες, οι περιπατητές και οι αναριχητές θα την δούν να φουντώνει καταπράσινη στη...

  Είναι η δεύτερη άνοιξη , η δεύτερη χρονιά, που περιμένω να ανθίσει ο σαμπούκος κοντά στο σπίτι μου για να μοιραστώ αυτό το κείμενο...

"Το πανηγύρι της λαϊκής" θα μπορούσε να λέγεται η συνταγή αυτή μιά και περιέχει πολλά λαχανικά. Θέλει λίγη δουλίτσα στο ψιλοκόψιμό τους και αργό...

Η Περσεφόνη στην Τσαγκαράδα ή ... κάθε χρόνο από την αρχή Είναι γνωστός  ο αρχαίος μύθος της Περσεφόνης κι' αν δεν είναι εδώ είμαστε να τον...

Υπάρχει ο φρέσκος, υπάρχει ο παστός μπακαλιάρος σε μεγάλα φιλέτα που όλοι γνωρίζουμε και οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε για το τραπέζι του Ευαγγελισμού και ,...

39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

    «Σαν δύσκολα οι γιατροί να βγούνε κερδισμένοι για να κερδίσουν μια καρδιά τρελά ερωτευμένη». Τα τζαλέτια της κ. Ολγας Καρύδη (Όπως τα μαγείρεψε στο καφενείο στα Καρ’δάτικα...

39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

Από τα πιό αγαπημένα όσπρια, τα ευκολόβραστα μαυρομάτικα, δεν χρειάζονται μούλιασμα αποβραδίς και σε είκοσι-τριάντα λεπτά περίπου είναι έτοιμα για τη συνταγή αυτή. Μ α...