Ετικέτα: brunch

Αν αισθάνεσαι κάθε φορά που τρως κάτι καλομαγειρεμένο ή θρεπτικό οτι προσφέρεις στον ίδιο σου τον εαυτό μιά μεγάλη πολυτέλεια, τότε αυτό το πρωινό...

Μικρά Σπιτικά Ψωμάκια brioche Υλικά (για 30-35 μικρά ψωμάκια) 3 φλυτζάνια + 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (8-9...

Πόσο απολαμβάνω τις καλογραμμένες συνταγές, που δεν αναφέρουν μόνο τα γραμμάρια ή τον τρόπο παρασκευής ενός φαγητού ή γλυκού αλλά δίνουν μιά επιπλέον διάσταση,...

Η στραπατσάδα είναι το πιό ενδιαφέρον πιάτο με αυγό για το πρωϊνό σας!  (Θέλω να πεινάς πολύ…) Σε είχα ξεχάσει , εσένα και την αίσθηση πληρότητας...

Είναι η γνωστή αυτή η ώρα... Η ώρα της λιγούρας. Μεταξύ 11 π.μ. και 12 νταν, καταφθάνει η κυρία Λιγουρασιόν (που μπορεί από όνομα να...

Older greeks still remember those thick rustic bread slices from their childhood, spread with tomato paste (most often home made!) and olive oil that...

Η φάβα. Η ομελέτα. Η σαλάτα. Brunch αλλιώς… Η φάβα. Ξεπλένουμε τη φάβα 2-3 φορές με κρύο νερό . Τη βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι με ένα μικρό καρότο κομμένο στα...

Οι ελληνικές σαρδέλλες Καλλονής , αλλιώς γνωστές και σαν παπαλίνα, είναι πεντανόστιμες και φημισμένες αλλά σπάνια φτάνουν στην Αθήνα. Ψαρεύονται στον αβαθή κόλπο που...

Θες να μείνεις σπίτι και να τσιμπολογάς κάτι όλη μέρα με τον καφέ, φορώντας πυτζάμες , διαβάζοντας το βιβλίο σου και ακούγοντας μουσική; Βρίσκεσαι...

Υπάρχει ένα δανέζικο φαγητό που είναι ό,τι πρέπει για να χρησιμοποιήσεις το χοιρινό, μοσχάρι ή αρνί , τη στεγνή γαλοπούλα αλλά και την πάπια που...