Ετικέτα: Χριστούγεννα

Η Montblanc, η πανέμορφη λευκή πριγκίπισσα των γιορτών είναι το αγαπημένο μου γλυκό με μαρέγκα, σοκολάτα και κάστανα. Κάθε χρόνο προετοιμάζω τις μαρέγκες (σπιτικές ή...

Χοιρινό πρασοσέλινο Το χοιρινό πρασσοσέλινο είναι ένα κατ' εξοχήν χειμωνιάτικο οικογενειακό φαγητό που -όπως υποδηλώνει το όνομά του- γίνεται με μικρά κομμάτια από χοιρινό κρέας,...

Χρειαζόμουν μόνο, αυτό που λένε, μια σπρωξιά! Μια γερή σπρωξιά! Πόσες φορές στη ζωή μου, πόσοι γενναιόδωροι άνθρωποι βρέθηκαν να μου τη δώσουν... (Θυμάμαι… )Κρατώντας με...

Μην υποτιμάτε τους λαχανοντολμάδες αυγολέμονο, είναι περίτεχνο φαγητό. Θέλει ώρα να του αφοσιωθείς και να 'χεις και καλή παρέα, κατά προτίμηση κάποιον πιό έμπειρο...

Αν αισθάνεσαι κάθε φορά που τρως κάτι καλομαγειρεμένο ή θρεπτικό οτι προσφέρεις στον ίδιο σου τον εαυτό μιά μεγάλη πολυτέλεια, τότε αυτό το πρωινό...

Γεμίζουν οι αγορές κολοκύθες! Μικρές, μεγάλες, τεράστιες , πορτοκαλιές (αμερικάνικες) και ντόπιες (πιο πρασινωπές και μικρότερες). Αρχικά σε πιάνει ένα δέος βλέποντάς τις έτσι μεγάλες...

Μικρά Σπιτικά Ψωμάκια brioche Υλικά (για 30-35 μικρά ψωμάκια) 3 φλυτζάνια + 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (8-9...

Αγοράζεις μία κολοκύθα το φθινόπωρο γιατί σου αρέσει το πορτοκαλί χρώμα της, το παραμυθένιο σχήμα της και γιατί... είναι μπροστά σου παντού, στη λαϊκή,...

Χμ. Το βιολογικό κρέας. Πανάκριβο; Εξαρτάται. Αν βιαστούμε θα πούμε πως ναί, είναι προκλητικά ακριβό στις μέρες μας, τα τελευταία χρόνια , την περίοδο της...

Αν δεν γνωρίζετε ακόμα τα ιταλικά λαζάνια (εννοώ το ζυμαρικό το ίδιο), αυτά τα λεπτά   φύλλα που δεν χρειάζονται βράσιμο, χάνετε μια ευκαιρία...