Ετικέτα: χειμώνας

Το μέγα γογγύλιον (rutabaga)!   Θα το έχετε δεί αλλά μάλλον προσπεράσει στις λαϊκές αγορές! Η αλήθεια είναι ότι ξαφνιάζει με το όνομά του αλλά και...

O Βασίλης Μαστρογιαννάκης καθημερινά ψάχνει κάτι να τον εμπνεύσει! Εδώ και 12 χρόνια δραστηριοποιείται επαγγελματικά στο χώρο των επιχειρήσεων ποτού και κρασιού, έχοντας δώσει έμφαση...

39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

Τι γεύση θα έχει η βασιλόπιτα φέτος; Επιλέξαμε δυο αρωματικά κερκυραϊκά λικέρ για να διακοσμήσουμε 12 όμορφες, νόστιμες και... ατομικές πρωτότυπες βασιλόπιτες. Μία από αυτές...

Τα τέσσερα αυγά με τη σοκολάτα και το κονιάκ δίνουν τη γλύκα σ' αυτή τη γρήγορη μους και έτσι η επιπλέον ζάχαρη δεν είναι...

Το ζεστό κόκκινο κρασί (ή όπως το αποκαλούν πολλοί ...το Χριστουγεννιάτικο κρασί!) έχει πολλά ονόματα στη βόρεια Ευρώπη απο όπου ξεκίνησε : mulled wine,...

Ο κρεοπώλης σου αποδεικνύεται για άλλη μια φορά καλός και χρήσιμος φίλος και γι' αυτή τη συνταγή! Ι-δανικά, το κομάτι του χοιρινού που χρησιμοποιούν στη...

Είμαστε από τις πιό ακριβές χώρες στην Ευρώπη. Και στη διατροφή. Εκτός από τον πολυδιαφημισμένο καπουτσίνο (στον οποίο προτιμούν πάντα να αναφέρονται τα τηλεοπτικά ρεπορτάζ...

Για ένα μεγάλο μπολ τζατζίκι με καρότο: 6-8 μικρά καρότα τριμμένα στο χονδρό του τρίφτη ή λίγα δευτερόλεπτα στο μούλτι 5 μικρά (200 γραμμάρια...

39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...