Ετικέτα: χειμώνας

Η γιαουρτένια αυτή κρέμα βοηθά τα στεγνά κεήκ να αποκτήσουν μιά σχετική υγρασία και να γίνουν έτσι πιό απολαυστικά. Φτιάχνεται εξ ολοκλήρου από στραγγιστό...

39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

Πένες με μπρόκολο, κουκουνάρι και τσίλι!   Υλικά 2 κεφάλια μπρόκολο 1 πακέτο πένες ολικής άλεσης 2 φρέσκιες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μικρά καρέ 1 σακουλάκι κουκουναρόσπορο (περίπου 50 γραμμάρια) 2...

Σολομός με κρούστα απο φυστίκι Αιγίνης και άνιθο (για δύο άτομα) Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς. Θρυματίζεις στο μούλτι 3-4 κουταλιές της σούπας ψύχα φυστίκι...

Αν έχετε γυρίσει ήδη σελίδα μορφάζοντας και μόνο στη συζήτηση περί πικρού φαγητού, τότε μάλλον έχετε μια ιδιαίτερη γενετική ευαισθησία στη συγκεκριμένη γεύση :...

Μινεστρόνε, η ιταλική χειμωνιάτικη σούπα με φασόλια, πολλά λαχανικά και κοφτό μακαρονάκι!  Από τη γείτονα Ιταλία μας έρχεται αυτή η συνταγή για μιά νόστιμη χειμωνιάτικη...

Τ ο   π α σ τ ι ν ά κ ι  Το παστινάκι (parsnip) είναι συνηθισμένο στις λαϊκές. Από τα πολύ παλιά χρόνια θεωρείται...

Οι χειμωνιάτικες ρίζες είναι υπέροχες! Είναι οι... άγνωστες λέξεις στους πάγκους των βιολογικών λαϊκών αγορών και η πιο συνηθισμένη ερώτηση των νεαρότερων καταναλωτών: «Τι...

Το γουλί (kohlrabi) είναι μια ονομασία που συχνά χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα περισσότερα λαχανικά του είδους, αλλά, αν θέλουμε να είμαστε σωστοί, τότε...

Το μέγα γογγύλιον (rutabaga)!   Θα το έχετε δεί αλλά μάλλον προσπεράσει στις λαϊκές αγορές! Η αλήθεια είναι ότι ξαφνιάζει με το όνομά του αλλά και...