Ετικέτα: Σαρακοστή

Στακοφύσι, ο “άλλος” μπακαλάρος

0
Υπάρχει ο φρέσκος, υπάρχει ο παστός μπακαλιάρος σε μεγάλα φιλέτα που όλοι γνωρίζουμε και οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε για το τραπέζι του Ευαγγελισμού και ,...

Μαυρομάτικα γιαχνί

0
Από τα πιό αγαπημένα όσπρια, τα ευκολόβραστα μαυρομάτικα, δεν χρειάζονται μούλιασμα αποβραδίς και σε είκοσι-τριάντα λεπτά περίπου είναι έτοιμα για τη συνταγή αυτή. Μ α...

Σαρακοστιανά

0
  39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

Απίθανες σπιτικές λαγανίτσες στο λεπτό!

0
Ξαφνικά ...δεν υπάρχει ψωμί στο σπίτι; Κανένα πρόβλημα!  (Το πιό γρήγορο ψωμί γίνεται στο σπίτι με αλεύρι και γιαούρτι!) Λαγανίτσες του λεπτού στο τηγάνι!  Λαγανίτσες 350 γρ....

Ρεβυθάδα με… τα πέριξ της!

0
Σκέφτομαι πόσο βαρετή θα ήταν η μαγειρική αν δεν συνεργαζόταν με την Μαγεία , την Αγγειοπλαστική, τη Φωτογραφία , τη Φιλία , την Εφευρετικότητα...
φακές

Φακές!

0
Φ α κ έ ς (για τέσσερα πιάτα της σούπας) 250 γραμμάρια φακές* 1-2 λιαστές ντομάτες (χωρίς το λάδι τους αν είναι σε βάζο) ...

Δέκα μυστικά για τέλεια φασόλια!

1
Τα όσπρια είναι μια παμπάλαια ανθρώπινη τροφή, υγιεινή και νόστιμη. Το al dente (να κρατάνε δηλαδή "στο δόντι") δεν ισχύει εδώ εκτός εξαιρέσεων, τα...

Σαλάτα μαυρομάτικα με πολλά μυρωδικά

0
Τί περίεργο! Πέρασε ένας χειμώνας και περάσαμε από σαράντα κύματα και. Περάσαμε χρεωκοπίες , φανερές και κρυφές, δημόσιες και ιδιωτικές και κρατικές και . Ανασφάλειες, φόβους και...

Πάντα την Κυριακή…

1
Αν η σωστή εβδομαδιαία δίαιτα απαιτεί τουλάχιστον δυό φορές όσπρια και αγαπάτε τα ρεβύθια, τότε ….πρέπει να προμηθευτείτε επειγόντως μία γάστρα για να μαγειρέψετε...

Εύκολο, γρήγορο και ελαφρύ ψαράκι

0
Ο πιό απλός τρόπος για να μαγειρέψεις νόστιμα το ψαράκι της ημέρας είναι να το αλατοπιπερώσεις και να το τυλίξεις στη λαδόκολλα με λίγα...
error: Content is protected !!