Ετικέτα: ρεβύθια
Ρεβυθάδα με… τα πέριξ της!
Σκέφτομαι πόσο βαρετή θα ήταν η μαγειρική αν δεν συνεργαζόταν με την Μαγεία , την Αγγειοπλαστική, τη Φωτογραφία , τη Φιλία , την Εφευρετικότητα...
Πάντα την Κυριακή…
Αν η σωστή εβδομαδιαία δίαιτα απαιτεί τουλάχιστον δυό φορές όσπρια και αγαπάτε τα ρεβύθια, τότε ….πρέπει να προμηθευτείτε επειγόντως μία γάστρα για να μαγειρέψετε...
Χούμους!
Τι πιό εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό φαγητό από τα όσπρια – φασόλια, ρεβύθια, φακές, μαυρομάτικα, χάντρες, φάβα, κουκιά.. Φαγητό που σε στηρίζει και πρωτείνη...
Εμπιστοσύνη.
Ο παιδίατρος των παιδιών είναι ένας από τους ανθρώπους που εμπιστεύομαι.
Οταν συνέστησε λοιπόν μια επίσκεψη στο Σμαρδάκιτο στη Τήνο, χωρίς να ρωτήσω πολλά-πολλά, ήξερα...
Ρεβυθάδα με ταχίνι και πορτοκάλι
Μία κάπως διαφορετική αλλά πανεύκολη ρεβυθάδα με λίγο ταχίνι και φρέσκο άρωμα πορτοκαλιού από...τέσσερα πορτοκάλια!
ΡΕΒΥΘΙΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ της Νίκης Τρέσσου
Τί θα χρειαστείς:
350 γραμμάρια...
Σαλάτα με ρεβύθια…
Τα υπόλοιπα 125 γραμμάρια από τα βρασμένα ρεβύθια που λέγαμε είναι αρκετά για μία ζεστή, νόστιμη και σούπερ-θρεπτική σαλάτα.
Αναζητάμε ζεστό φαγητό, πιό θρεπτικό και...
Ρεβυθοκεφτεδάκια, αφράτα και αρωματικά…
Η γνωστή αγάπη μου για το ρεβύθι και το νηστίσιμο των ημερών με έβαλε στη κουζίνα για αρωματικούς ρεβυθοκεφτέδες. Κατάφερα να φτιάξω εξήντα ολοστρόγγυλα...
Μια ιστορία για μια συνταγή…
Θα σου πώ μιά ιστορία για μιά συνταγή. Ως συνήθως. Είναι αφιερωμένη στην οικογένειά μου που επιτρέπει τις "απουσίες" μου.Είναι επίσης μία εικονογραφημένη ιστορία...
Μια απάντηση με μια συνταγή
ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟΝ - ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2013 - ΚΡΗΤΗ
Γράφει η Νανά Δαρειώτη
"Θα σου πω κι εγώ μια ιστορία. Για αγάπη, ευελιξία, ευστροφία, στοργή και γνώση δημιουργημένες...
Σικελία – Χανιά – Νίκος Καραθάνος
ΜΕΡΟΣ ΤΡΙΤΟ ΜΙΑΣ ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΜΕΝΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ - ΑΘΗΝΑ 2013.
Ο σεφ Νίκος Kαραθάνος ετοιμάζει την δική του συνταγή βασισμένη στις δύο προηγούμενες , μιά σιτσιλιάνικη της...