Ιταλία

Μιλάνο Η πεμπτουσία της φινέτσας. Προτάσεις για όσους επισκεφθούν την πρωτεύουσα της Λομβαρδίας που παραμένει εδώ και δεκαετίες το ευρωπαϊκό αδιαμφισβήτητο κέντρο του στυλ και...

 Κορφούλες χλωρές, τρυφερές και τραγανές γράφει η Καλή Δοξιάδη Τη σαλάτα αυτήν την πρωτόφαγα στη Νέα Υόρκη την δεκαετία του 80, και υπήρξε αποκάλυψη. Ήταν τέτοια...

O Βασίλης Μαστρογιαννάκης καθημερινά ψάχνει κάτι να τον εμπνεύσει! Εδώ και 12 χρόνια δραστηριοποιείται επαγγελματικά στο χώρο των επιχειρήσεων ποτού και κρασιού, έχοντας δώσει έμφαση...

  Τα ristorante στην Ιταλία είναι τα πιο στυλάτα, όμορφα διακοσμημένα εστιατόρια, με εξαιρετικό φαγητό και σέρβις κάτι που θα φανεί και στο λογαριασμό που...

  Το παλιομοδίτικο πιάτο ορεκτικών που καταφθάνει στο τραπέζι  (ζωγραφισμένο με μικρά παστέλ λουλουδάκια) θα μπορούσε να είναι της ιταλίδας γιαγιάς μου : λίγα ακανόνιστα...

Το βιτέλο τονάτο είναι μιά υπέροχη συνταγή με κρέας μοσχαρίσιο και μιά απαλή σος τόνου! Μου αρέσει που οι Ιταλοί ξέρουν να φτάνουν την γεύση...

του Βασίλη Μαστρογιαννάκη Μόλις μου ζητήθηκε από την αγαπημένη μου Αντζελίνα να γράψω όσα ξέρω και νιώθω για τη Ρώμη και τις γεύσεις της, σχεδόν...

Ο μαέστρος και τα νιόκι του... Η όπερα και η υψηλή γαστρονομία μοιράζονται μια κοινή ενδιαφέρουσα πορεία στην ιστορία. Μάλιστα, σε πολλά από τα περίφημα...

Αν δεν γνωρίζετε ακόμα τα ιταλικά λαζάνια (εννοώ το ζυμαρικό το ίδιο), αυτά τα λεπτά   φύλλα που δεν χρειάζονται βράσιμο, χάνετε μια ευκαιρία...

Νομίζω κανένα άλλο ιταλικό φαγητό δεν έχει παρεξηγηθεί τόσο πολύ εκτός έδρας του... Παγκοσμίως , οι μισοί το αποφεύγουν και το κατηγορούν σαν παχυντικό και...
error: Content is protected !!