Ετικέτα: ρύζι

Κολοκύθια γεμιστά

0
Η ελληνική κουζίνα, λένε πολλοί, έχει ένα θέμα, γι' αυτό δεν απογειώνεται ποτέ στο διεθνές γαστρονομικό στερέωμα της φήμης και της δοξασίας: είναι απλή....

Ένα ριζότο που το λένε…

1
Η σημερινή ιδέα ήρθε από τη λίγη γέμιση και τα κομματάκια κολοκυθιού που περίσσεψαν από τα γεμιστά κολοκύθια. Λίγο ρύζι γλασέ δηλαδή με πολλά...

Γεμιστά τρίτης γενιάς

0
Χαζεύω τα πρώτα γεμιστά μου! Για κοίτα τα πώς ποζάρουν όμορφα-όμορφα μέσα στη καλοκαιρινή τους πολυχρωμία! Κρύβουν σχεδόν έναν αιώνα και τρείς γενιές προετοιμασίας και επεξεργασίας...

Κρέας ή έξυπνες πρωτεΐνες;

0
Αναρωτιέμαι : πόσο συχνά τρώμε κρέας σπίτι σας; Περισσότερο ή λιγότερο απ' ότι δυό-τρία χρόνια πριν; Είναι μια συνήθεια που αγαπήσαμε τρελλά στην Ελλάδα τις τελευταίες...

Ριζότο, όπως ακριβώς σου αρέσει!

0
Ο Βασίλης Καλλίδης είναι ο σεφ που σε προτρέπει να απελευθερωθείς από συνταγές και να αρχίσεις να μαγειρεύεις ελεύθερα , χωρίς ασφυκτικούς κανόνες με...

Πέρσικο πιλάφι polow!

0
Το Πέρσικο πιλάφι (Polow) του Μεντί και της Μόρφης Υλικά 500 γραμ. ρύζι μπασμάτι 1 μεγάλο κρεμμύδι 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο ή βοδινό ανακατεμένο με πρόβειο ...

Αποκόμματα ατάκτως ερριμένα…

0
Το "γραφείο" μου -όπως και το δικό σου, αν σε έχω καταλάβει καλά- είναι ο υπολογιστής μας. Τα παλιά ξεχειλισμένα ντοσιέ με κομμένες συνταγές ούτε...

Τι θα κάνεις φέτος το καλοκαίρι…

0
Τί όμορφα που είναι να συνομιλείς με τον κ. Δημητριάδη της ΒΙΟΛΕΑ, την εταιρία - καμάρι των υπέροχων βιολογικών έξτρα παρθένων κρητικών λαδιών μας...
error: Content is protected !!