Ετικέτα: μεζέδες

Να με συμπαθάτε αλλά δεν θα χρησιμοποιήσω ποτέ και εφ όρου ζωής την πιό αντιπαθητική λέξη των ελληνικών τιμοκαταλόγων , τη λέξη άλειμα. Που...

Νομίζω οτι οι ελληνικοί μεζέδες έπεσαν σε βαθύ ύπνο. Που πήγαν αυτές οι απίστευτες νοστιμιές σε μικρές ποσότητες , με τα απλά υλικά, όχι πάντοτε...

«Παγίδα» πρωτότυπης νοστιμιάς φαίνεται θα γίνει φέτος το Trap στο Σύνταγμα. Ο Γρηγόρης Χέλμης και ο Ανδρέας Διακοδημήτρης , εμπνευστές του βολιώτικου ΜεΖέν, ανέλαβαν την κουζίνα...

Γρήγορο, πεντανόστιμο για το κυριακάτικο brunch ή μόνο του σαν κύριο γεύμα, το σαγανάκι αλλιώς! Ένα ολόκληρο αυγό φωλιάζει στην τρύπα του τυριού και...

Το νόστιμο μεζεδάκι για να συνοδέψεις ένα μπουκάλι κρασί με τους φίλους σου απόψε. Χορτοφαγικό ή με λουκάνικο, όπως και αν το φτιάξεις, είναι...

Αν πεινάς και θες να φας, αν βαρέθηκες ν' αγοράζεις τυρόπιτες τις ατέλειωτες ώρες στο γραφείο, αν "είσαι του τσιμπητού", αν περιμένεις φίλους ,...

Βάλε πάνω του τριμμένη ντομάτα στο τρίφτη, ρίγανη, κάπαρη και ξυνοτύρι ή κρητικό ανθότυρο. Βάλε πάνω του μιά ψητή σαρδέλα, ρόκα και κρεμμυδάκι, λάδι και...

Μαραθοσαλάτα και καππαροσαλάτα, δυο συνταγές με τα θαυμάσια άγρια προϊόντα της κυκλαδίτικης φύσης, τον μάραθο και την κάππαρη. Ο μάραθος φύεται άγριος την Ανοιξη...

Προσγειώνεται μπροστά σου ένα ποτήρι διαφανές ποτό αλλά ξέρεις τί είναι; Το ζήτησε η παρέα στη ταβέρνα και ακολούθησες αλλά ξέρεις τί ακριβώς πίνεις...

  Τη Χριστίνα την ξέρω από παλιά και την ξανασυνάντησα έκπληκτη να σκάβει και να ξεχορταριάζει σαν Εθελόντρια στο Κέντρο της Γης, δίπλα στο Πάρκο...