Ετικέτα: λεμόνια

ΟΙ σημειώσεις της Καλής Δοξιάδη

0
Λιμοντσέλλο παλιοκαιρίτικο της Καλής Δοξιάδη   "Τότε που η λευκή ζάχαρη ήταν δυσεύρετη πολυτέλεια,  στη Σικελία και τη Νότια Ιταλία έφτιαχναν το λιμοντσέλλο με μέλι. Είπα να...

Ανώνυμο γλυκό με λεμόνι

1
Είναι , για μένα, το πιό άψογα ισορροπημένο γλυκό με λεμόνι. Με τις τρείς φινετσάτες στρώσεις του, μιά γλυκειά ζύμη στη βάση του, μία όξινη...

Σπιτική πίκλα λεμονιού

0
Απορώ κι εγώ η ίδια μερικές φορές, γιατί ενθουσιάζομαι με κάτι μικρά τέτοια πραγματάκια... Να, ας πούμε φέτος το χειμώνα, για πρώτη φορά αποφάσισα να...

Lemon curd, η απίθανη λεμονόκρεμα.

1
 Lemon curd* (για 200 γραμμάρια κρέμας λεμονιού) 2 μεγάλα ή 3 μικρότερα λεμόνια (το ξύσμα και τον χυμό τους) τους κρόκους από 4 μεγάλα αυγά ...

Τα χειμωνιάτικα ζουμερά λεμόνια είναι θησαυρός!

0
Σπιτικό λιμοντσέλο, βινεγκρέτ και αυγολέμονο. Λεμονάτο ψητό της κατσαρόλας, λέμον-πάι, πολύ λεμόνι σε βραστά χόρτα σαλάτα. Λεμονοκέηκ και λεμόνι φρέσκο στη σαλάτα μπρόκολο, πίκλες λεμονιού...

Σνιτσελάκια!

0
Λεπτοκομμένα και μαγειρεμένα με λεμονάτη σαλτσούλα ή πιό χονδροκομμένα και τηγανιτά τα σνίτσελ είναι από τα πιό εύκολα και νόστιμα φαγητά . Μικροί και μεγάλοι...

Βασιλόπιτα της πρωτάρας

0
Βασιλόπιτα με βαθμό δυσκολίας... μηδέν! Με το λεμονάτο άρωμά της, αμύγδαλα αλλά και φουντούκια στο μίγμα, η εύκολη βασιλόπιτα μας είναι ένα αριστουργηματικό κέϊκ...

Το λεμόνι confit του σεφ Νίκου Καραθάνου

0
Αδύνατον να περιγράψω, να αναλύσω , ούτε καν να θυμηθώ,  όλα τα υπέροχα πιάτα του Νίκου Καραθάνου του εστιατορίου HYTRA με ένα αστέρι Michelin...

Ένα σπίτι για μια λεμονιά

0
Μιά λεμονιά βρήκε «το σπίτι της»! Στις λεμονιές δεν αρέσει καθόλου να ανεμοδέρνονται, θέλουν «σπίτι», προστασία από τον αέρα. Χρόνια δεν το τολμούσαμε, στο...

Εύκολη τούρτα λεμόνι

0
(Είμαι σίγουρη οτι κάτι παρόμοιο έχει τύχει και σε σας : Μιά κρύα νύχτα έψαχνα γιά ένα ακόμα "πουλόβερ" , νιώθοντας εσωτερικό κρύο μάλλον...
error: Content is protected !!