Ετικέτα: Τήνος

Δύσκολες συνταγές. #1 Ντοματόσουπα.

0
Φθινοπωρινή ζεστή ντοματόσουπα με πετιμέζι και κρουτόν γραβιέρας Θα διαφωνήσω με όποιον πιστεύει ότι μια καλή ζεστή ντοματόσουπα είναι εύκολη υπόθεση. Προσωπικά με πήρε...

Λικέρ από λουλούδια κουφοξυλιάς

0
  Αν ποτέ βρεθείτε στην Τήνο και θέλετε να απολαύσετε τη φύση της, τους κάμπους της και τα όμορφα λειβαδάκια της μπορείτε να μείνετε με...

Ανοιξιάτικες τηγανίτες με λουλούδια κουφοξυλιάς

0
  Είναι η δεύτερη άνοιξη , η δεύτερη χρονιά, που περιμένω να ανθίσει ο σαμπούκος κοντά στο σπίτι μου για να μοιραστώ αυτό το κείμενο...

Υμνος στο πικρό

0
Αν έχετε γυρίσει ήδη σελίδα μορφάζοντας και μόνο στη συζήτηση περί πικρού φαγητού, τότε μάλλον έχετε μια ιδιαίτερη γενετική ευαισθησία στη συγκεκριμένη γεύση :...

Ένα κάρο με μύρο, λιβάνι και χρυσό!

0
Εσείς τί θα παραγγείλετε; Το ...«μενού» πάντως στο Ένα κάρο της Γεωργίας Ζήλου, που έχει το εργαστήριό της της στην Τήνο, είναι γεμάτο εκπλήξεις! Αυτή τη χρονιά...

Γαστριμαργικές εξτραβαγκάντζες;

0
Οταν το τηνιακό τυρί προσγειώθηκε στη κουζίνα μου, δωράκι από τη μόνιμη πλέον κάτοικο Τήνου Γεωργία Ζήλου που φτιάχνει τα πιό όμορφα και μυρωδάτα...

Μια κυκλαδίτικη “surf and turf” μακαρονάδα

0
Η κ. Νικολέττα Φωσκόλου έχει καταγράψει στο κατατοπιστικό βιβλίο της «Κυκλάδων Γεύσεις»* πολλές παραδοσιακές τηνιακές συνταγές με απλό και ευκολοδιάβαστο τρόπο, περιγράφοντας όμως και...

Εμπιστοσύνη.

0
Ο παιδίατρος των παιδιών είναι ένας από τους ανθρώπους που εμπιστεύομαι. Οταν συνέστησε λοιπόν μια επίσκεψη στο Σμαρδάκιτο στη Τήνο, χωρίς να ρωτήσω πολλά-πολλά, ήξερα...

Κάθε νησί και το κρασί του!

2
Ποιο κρασί δοκιμάζουμε σε κάθε νησί; *Μια οινική «κρουαζιέρα» του Βασίλη Μαστρογιαννάκη. Το καλοκαίρι είναι η εποχή μου! Η έμπνευσή μου για το αύριο και ίσως...

Ελληνικά τυριά και κρασιά

0
Ελληνικά τυριά και κρασιά έσονται εις σάρκα μίαν. Ή, πιο απλά, συνθέτουμε ποικιλίες τυριών, που θα μας επιτρέψουν να τα συνδυάσουμε με το ίδιο...
error: Content is protected !!