Ετικέτα: ελληνικό brunch

Οι κομπόστες , όπως τα τουρσιά, τα παστά, οι μαρμελάδες και τα ξαδερφάκια τους τα τσάτνει ανακαλύφθηκαν από την ανάγκη διατήρησης των λαχανικών και...

Η στραπατσάδα είναι το πιό ενδιαφέρον πιάτο με αυγό για το πρωϊνό σας!  (Θέλω να πεινάς πολύ…) Σε είχα ξεχάσει , εσένα και την αίσθηση πληρότητας...

Η φάβα. Η ομελέτα. Η σαλάτα. Brunch αλλιώς… Η φάβα. Ξεπλένουμε τη φάβα 2-3 φορές με κρύο νερό . Τη βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι με ένα μικρό καρότο κομμένο στα...

Οι ελληνικές σαρδέλλες Καλλονής , αλλιώς γνωστές και σαν παπαλίνα, είναι πεντανόστιμες και φημισμένες αλλά σπάνια φτάνουν στην Αθήνα. Ψαρεύονται στον αβαθή κόλπο που...

Το δοκιμάσαμε πολλά χρόνια πριν για πρώτη φορά με τον σεφ Κώστα Παπαχαραλάμπους , σεφ των προιόντων ΓΙΑΜ (www.yiam.gr ),  που έχει πείρα...

Η όλη μου σχέση με το φαγητό δεν έχει όρια. Τί εννοώ : Με ενδιαφέρουν τα πάντα γύρω από αυτό. Είναι αδύνατον να σου αρέσει να τρώς...