Ετικέτα: μαρέγκα
Τρία πανεύκολα γλυκά για τα γιορτινά τραπέζια
Βλέπεις στο facebook εντυπωσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά, λόφους από μελομακάρονα και βουνά κουραμπιέδες, αλλά δεν έχεις ούτε μίξερ;
Λατρεύεις τα γλυκά, αλλά βαριέσαι να μαγειρεύεις;...
Κάστανο, μαρέγκες και κρέμα!
Η Montblanc, η πανέμορφη λευκή πριγκίπισσα των γιορτών είναι το αγαπημένο μου γλυκό με μαρέγκα, σοκολάτα και κάστανα.
Κάθε χρόνο προετοιμάζω τις μαρέγκες (σπιτικές ή...
Pavlova darling…
Ναι , η μαρέγκα είναι εξωφρενικά εύκολη!
(Τί κάνεις όμως με τους τέσσερις κρόκους των αυγών μετά; )
Πολλά gif-άκια και βιντεάκια σκάσανε μύτη μέσα...
Lemon curd, η απίθανη λεμονόκρεμα.
Lemon curd*
(για 200 γραμμάρια κρέμας λεμονιού)
2 μεγάλα ή 3 μικρότερα λεμόνια (το ξύσμα και τον χυμό τους)
τους κρόκους από 4 μεγάλα αυγά
...