Ετικέτα: nose to tail philosophy
Αρνί δεν είναι μόνο τα παϊδάκια ή το μπούτι…
Μπορεί να στρέψεις το κεφάλι σου αλλού.
Το καταλαβαίνω, είναι ένα θέαμα σπάνιο πιά, τα αρνίσια κεφαλάκια, γι' αυτό και ξενίζουν.
Ελάχιστοι τα μαγειρεύουν, ολένα και...
