Τ ο   π α σ τ ι ν ά κ ι  Το παστινάκι (parsnip) είναι συνηθισμένο στις λαϊκές. Από τα πολύ παλιά χρόνια θεωρείται άριστο λεπτυντικό λαχανικό που αποτοξινώνει και καθαρίζει τον οργανισμό. Μάλλον άνοστο για να το φας φρέσκο, αλλά γεμάτο φολικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και νάτριο . Η πιο συνηθισμένη χρήση … Continue reading Το παστινάκι