Ταραμοσαλάτα (για 3 φλυτζάνια περίπου)  150 γραμμάρια λευκό ταραμά Ισλανδίας τη ψίχα από 3-4 φέτες προζυμένιο ψωμί (μουσκεμένες και εντελώς στεγνές). Εμείς την ετοιμάσαμε με ψωμί λευκό σε φέτες της εταιρίας Κασίμης που βρήκαμε στα σούπερ μάρκετ Α-Β και Σκλαβενίτη.  το χυμό από ένα πολύ μεγάλο λεμόνι 1/4 από ένα ξερό κρεμμύδι περασμένο στο μούλτι … Continue reading Η σπιτική ταραμοσαλάτα είναι πιο νόστιμη!