Ετικέτα: χορτοφαγικά κεφτεδάκια
Μανιάτικοι ριγανοκεφτέδες
Τώρα, αρχές της Ανοιξης, είναι η εποχή της φρέσκιας ρίγανης. Οι τροφοσυλλέκτες, οι περιπατητές και οι αναριχητές θα την δούν να φουντώνει καταπράσινη στη...
Η Περσεφόνη στην Τσαγκαράδα (ή κάθε χρόνο από την αρχή…)
Η Περσεφόνη στην Τσαγκαράδα ή ...
κάθε χρόνο από την αρχή
Είναι γνωστός ο αρχαίος μύθος της Περσεφόνης κι' αν δεν είναι εδώ είμαστε να τον...
Τα κεφτεδάκια του χορτοφάγου
Συριακά χορτοφαγικά kofta
με πλιγούρι και μυρωδικά
Υλικά
1 κιλό πλιγούρι ψιλό, ολικής άλεσης*
650-700 ml νερό βραστό
2/3 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
2 μάτσα μαϊντανό...
Μαϊντανοκεφτέδες.
Μια ακόμα λαμπρή νηστίσιμη συνταγή που ξεπήδησε από το Εργαστήρι μαγειρικής του 132ου Δημοτικού Σχολείου της Γκράβας. Την έφτιαξε η αγαπημένη μας Ντούνια, μια...