Ετικέτα: τόνος

Το βιτέλο τονάτο είναι μιά υπέροχη συνταγή με κρέας μοσχαρίσιο και μιά απαλή σος τόνου! Μου αρέσει που οι Ιταλοί ξέρουν να φτάνουν την γεύση...

Ο τόνος διεθνώς είναι είδος υπό εξαφάνιση και υπό προστασία. Το τονάκι Αλοννήσου πάλι είναι ένας μεζές που έχει τονώσει την τοπική οικονομία του νησιού και έχει δώσει δουλειά σε πολλούς ανθρώπους εδώ και δεκαετίες, δημιουργώντας παράλληλα μιά "μυθολογία" νοστιμιάς γύρω από το προιόν και σωρεία εύκολων συνταγών. Και η Καλλονή , στη Λέσβο, συσκευάζει τον...