Ετικέτα: ριζότο
Ένα ριζότο που το λένε…
Η σημερινή ιδέα ήρθε από τη λίγη γέμιση και τα κομματάκια κολοκυθιού που περίσσεψαν από τα γεμιστά κολοκύθια. Λίγο ρύζι γλασέ δηλαδή με πολλά...
Ριζότο, όπως ακριβώς σου αρέσει!
Ο Βασίλης Καλλίδης είναι ο σεφ που σε προτρέπει να απελευθερωθείς από συνταγές και να αρχίσεις να μαγειρεύεις ελεύθερα , χωρίς ασφυκτικούς κανόνες με...
Ριζότο με μανιτάρια και νεράτζι
(Είναι σαν να σας γνωρίζω καλά τόσα χρόνια που μαγειρεύουμε παρέα: κάθε φορά που βράζετε ένα κοτόπουλο για κοτόπιτα, σάντουιτς ή σαλάτα , κρατάτε...
Ριζότο με μανιτάρια από κουτί!
Τα μαγειρέματά μου είναι σαν ένα ταξίδι στην Ελλάδα με εκλεκτά προιόντα από Λάρισσα, Κέρκυρα, Ανδρο, Νεμέα , Ζάκυνθο, Πήλιο, Μαρκόπουλο , Κοζάνη, Κρήτη...
Ριζότο με μανιτάρια και ένα τσικ νεράντζι
Τί όμορφα που είναι να συνομιλείς με τον κ. Δημητριάδη της ΒΙΟΛΕΑ, την εταιρία - καμάρι των υπέροχων βιολογικών έξτρα παρθένων κρητικών λαδιών μας...