Ετικέτα: Οργάνωση ΓΗ
Μικροί-μεγάλοι στα αγροκτήματα της Αττικής
Πόσο εύκολο είναι στις μέρες μας να μάθεις κάτι παραπάνω, κάτι ουσιώδες για το φαγητό που τρως;
Να παρακολουθήσεις δηλαδή πού και πώς παράγεται στις...
Κριθαρότο με τοματίνια
Κατόπιν λαικής απαιτήσεως και χωρίς κείμενο σήμερα... Ενας κύριος που το δοκίμασε τις προάλλες που το μαγειρέψαμε στη Συλλογική Κουζίνα της Οργάνωσης ΓΗ μου...
Εποχή για ιδιαίτερα!
Τηγανητά στριφτούδια φτέρης...
Το αγαπημένο "Ραδίκι"μου έστειλε ένα ηλεκτρονικό κουίζ Φυσικής Ιστορίας χτες βράδυ : τη φωτογραφία ενός φυτού δηλαδή, που με προκαλούσε να αναγνωρίσω.
Απάντησα...
Μα τί ακριβώς είναι η Συλλογική Κουζίνα;
Καλησπέρα σας.
Χαίρομαι που μιλώ τελευταία σ’ αυτή τη συνάντηση μιά και θεωρώ τον εαυτό μου ακόμα ερασιτέχνη γύρω από το μαγείρεμα και το φαγητό.
Oμως,...
Η Συλλογική Σαλάτα
Την ονομάσαμε Συλλογική Σαλάτα της Οργάνωσης ΓΗ και το βασικό συστατικό της είναι το ... Μ-Α-Ζ-Ι !
Περιέχει πάνω από δέκα λαχανικά και φρούτα και...
Μολόχα
Γνωριστήκαμε με την Ελευθερία πριν τέσσερα νομίζω χρόνια στο γενναιόδωρο κτήμα του κύριου Μίμη στη Κορινθία μαζεύοντας τα πορτοκάλια που είχε δωρίσει στα δημοτικά...
Ναι, γίνεται!
Τη περασμένη βδομάδα ήρθε για πρώτη φορά ένας , ας τον αναφέρω έτσι, επώνυμος σεφ στη Συλλογική Κουζίνα του Κέντρου ΓΗ.
Μέχρι τότε μαγειρεύαμε μιά...