Ετικέτα: μπριάμ
Μπριάμ, το πιό καλοκαιρινό φαγητό!
Υλικά για ένα μεγάλο ταψί ή πυρέξ:
(όλα τα λαχανικά -κατά προτίμηση φρέσκα και βιολογικά- πρέπει να είναι κομμένα σε μεγάλα ομοιόμορφα κομμάτια/μπουκιές με τις...
Ψώνισέ τα όλα! Όλα πάνε με όλα!
Η ελευθερία του καλοκαιριού είναι πολύ μεγάλο πράγμα. Όλα τα λαχανικά μπαίνουν παντού!
Περιέργως δε, μπαίνουν τα ίδια σε όλα σχεδόν τα καλοκαιρινά φαγητά: κολοκυθάκια/πατάτες/φρέσκα...
Το δικό μου ψηφοδέλτιο: Ή έτσι ή… γιουβέτσι!
Τα πράγματα με το φαγητό είναι απλά:
Από εδώ έχουμε ντόπιες ποικιλίες σπόρων (χωρίς το πράσινο ζιζανιοκτόνο περιτύλιγμα των μεταλλαγμένων). Υπεύθυνους παραγωγούς λαχανικών, ζαρζαβατικών, φρούτων...