Ετικέτα: κύμινο

Το αφράτο μπιφτέκι θέλει μαστοριά!

2
Δεν πολυλογούμε : το αφράτο μπιφτέκι απαιτεί ... δια βίου μάθηση και αγώνες για όλο και πιό αφράτο μίγμα. Κάθε επιτυχημένη προσπάθεια θα καταγράφεται. Ορίστε...

Μια νόστιμη σπανακόπιτα!

0
Λατρεύω το σπανάκι και περιμένω πώς και πώς τον χειμώνα για να το απολαύσω σε πολλές αγαπημένες συνταγές! Το σπανάκι είναι πλούσιο σε ποτάσιο,...

Τρία μυστικά για καταπληκτική φάβα

0
Ανάμεσα σε σουπιές και χταπόδια πριν λίγα χρόνια ο Γκίκας Ξενάκης , σεφ του πανέμορφου Αleria, με έμαθε να φτιάχνω τη νοστιμότερη φάβα. Τον...

Απ’ έξω κρατς και από μέσα μμμ…

0
Ο ξεροψημένος κεφτές που μέσα παραμένει αφράτος έχει τα μυστικά του, θέλει πολλά υλικά που το καθένα τον αναβαθμίζει γευστικά και του προσθέτει την...

Σούπα κολοκύθα: ο γίγαντας σε νέες δόξες!

0
Γεμίζουν οι αγορές κολοκύθες! Μικρές, μεγάλες, τεράστιες , πορτοκαλιές (αμερικάνικες) και ντόπιες (πιο πρασινωπές και μικρότερες). Αρχικά σε πιάνει ένα δέος βλέποντάς τις έτσι μεγάλες...

Σουτζουκάκια XL για μεγάλες πείνες!

1
Μου αρέσουν και τα μίνι αλλά και τα υπερμεγέθη σουτζουκάκια! Η XS ή XL δηλαδή : ή μπουκιές ή σαν "οβάλ μπέργκερ" για να...

Μια κολοκύθα, τουλάχιστον τρία φαγάκια…

0
Αγοράζεις μία κολοκύθα το φθινόπωρο γιατί σου αρέσει το πορτοκαλί χρώμα της, το παραμυθένιο σχήμα της και γιατί... είναι μπροστά σου παντού, στη λαϊκή,...

«Το ψωμί είναι σαν την ανθρωπότητα»

0
“Το ψωμί είναι σαν την ανθρωπότητα, έχει πολλά και διαφορετικά σχήματα και μεγέθη, χρώματα και μορφές. Αλλά κάτω από την τραγανή κόρα, το δέρμα,...

Τα κεφτεδάκια του χορτοφάγου

0
Συριακά χορτοφαγικά kofta με πλιγούρι και μυρωδικά Υλικά 1 κιλό πλιγούρι ψιλό, ολικής άλεσης* 650-700 ml νερό βραστό 2/3 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μάτσα μαϊντανό...

Χούμους!

0
Τι πιό εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό φαγητό από τα όσπρια – φασόλια, ρεβύθια, φακές, μαυρομάτικα, χάντρες, φάβα, κουκιά.. Φαγητό που σε στηρίζει και πρωτείνη...
error: Content is protected !!