Ετικέτα: καρύδια

  γράφει η Καλή Δοξιάδη Πρόκειται για πράσινες ελιές μαριναρισμένες με ρόδι. Τις δοκίμασα για πρώτη φορά σ´ ένα αρμένικο εστιατόριο στην Μαδρίτη, κι από τότε προσπάθησα...

Μελομακάρονα της θείας Λίτσας, του Μενέλαου και του Νίκου! Θα εμπιστευθείς μια ανώνυμη, τυχαία συνταγή ή μια δοκιμασμένη συνταγή που πλέον αποτελεί μέρος της οικογενειακής...

Μια βιολογική καλλιέργεια με καρύδια... Καθώς ετοιμάζομαι σε λίγες ημέρες να πάω στα Τίρανα , για να συμμετέχω στο τριήμερο συνέδριο της Slow Food με...

Χειμωνιάτικο κέικ με μέλι και καρύδια 175 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 4 κουτ.σούπας μέλι ρευστό (κατά προτίμηση πευκόμελο) ...

Σε ένα δημοκρατικό διατροφικό σύστημα χωράνε όλες οι απόψεις , όλα τα γούστα , όπως και όλες οι γαστρονομικές προσεγγίσεις. Προσωπικά με εκφράζει κατά πολύ...

Η Ζιζή Σαλίμπα είχε από μικρή τη «πετριά»... Γεννήθηκε στην Αρκαδία και σαν παιδάκι τα καλοκαίρια στις Σπέτσες μάζευε πεταλίδες, αχινούς και αλατάκι από τα...

Υπάρχει μιά παλιά συνταγή της γιαγιάς μου για "φλογέρες" που δεν έχω δοκιμάσει μέχρι τώρα να τη φτιάξω αλλά κάθε που πλησιάζουν Χριστούγεννα την...

Ζεστή σαλάτα λάχανο με πέστο από καυκαλήθρες και καρύδια ΥΛΙΚΑ 1 μικρό λάχανο 2 φλυτζάνια καρύδια Τρίπολης 3-4 κ.σούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. καυκαλήθρες 3 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο (ή...

Το δοκιμάσαμε πολλά χρόνια πριν για πρώτη φορά με τον σεφ Κώστα Παπαχαραλάμπους , σεφ των προιόντων ΓΙΑΜ (www.yiam.gr ),  που έχει πείρα...