Ετικέτα: Καθαρή Δευτέρα

"Τα πιό εύκολα γλυκά γίνονται με σαντιγύ και ένα ακόμα υλικό", μου έλεγε τις προάλλες ένας φίλος ζαχαροπλάστης που συζητούσαμε για τα γλυκά της...

  39ος παράλληλος το blog της Πάολας Ψαρρού Η Πάολα Ψαρρού ασχολείται εδώ και είκοσι χρόνια με τη μελέτη της παράδοσης της μοναστηριακής τράπεζας. Η μελέτη αυτή...

Είναι , για μένα, το πιό άψογα ισορροπημένο γλυκό με λεμόνι. Δεν είναι κέικ, δεν είναι τάρτα, μοιάζει με blondies αλλά είναι από μόνο...

Οσο καλύτερης ποιότητας είναι οι πίττες (για σουβλάκια) που διαλέγουμε τόσο πιό αφράτα γίνονται τα σπιτικά αυτά κριτσίνια με θαλασσινό αλάτι, ελαιόλαδο και δενδρολίβανο. Υλικά ...

Τι πιό εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό φαγητό από τα όσπρια – φασόλια, ρεβύθια, φακές, μαυρομάτικα, χάντρες, φάβα, κουκιά.. Φαγητό που σε στηρίζει και πρωτείνη...

  Με τα φρέσκα καλαμάρια του χειμώνα στα 14 ευρώ περίπου για ένα κιλό (ανάλογα από πού θα τα προμηθευτείς) κάνεις... πάρτι με δύο φαγητά,...

Πλάκα έχει να σκοντάφτεις τυχαία σε ενδιαφέρουσες συνταγές στο ίντερνετ. Υπάρχουν πλέον δημοσιευμένα τα πάντα ξεκινώντας από γίγαντες γιαχνί σε...γιαπωνέζικα μαγειρικά μπλόγκ μέχρι blueberry...

Πεντανόστιμες  και εύκολες στο μαγείρεμα οι φρέσκιες σαρδέλες, πλούσιες σε θρεπτικά έλαια Ω και νοστιμιά, δεν πρέπει να λείπουν απο το τραπέζι μας. Πώς καθαρίζουμε...

Παγωτό με χαλβά του μπακάλη  ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ 1 κιλό παγωτό βανίλια 350 γραμμάρια χαλβά του μπακάλη με κακάο,  τριμμένο ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΕΙΣ Χτυπάς το παγωτό με το...

Η βόλτα στη ψαραγορά στην Αθηνάς είναι για μένα ότι μπορεί να είναι για κάποιον άλλον ένα απελευθερωτικό εβδομαδιαίο πενηντάλεπτο με τον ...ψυχαναλυτή τους....