Ετικέτα: γλυκό κυδώνι
Γλυκό κυδώνι βήμα-βήμα
Το εξαιρετικό γλυκό κυδώνι
της κυρίας Μαρίας Χανιώτη*
(1 κιλό κυδώνια βγάζει 4 μισόκιλα βαζάκια γλυκό το λιγότερο)
1 κιλό κυδώνια (10-12 φρούτα περίπου)
1...
Χειμώνας, ώρα για κυδώνια!
Είχα μια τρελλή ιδέα: να γιορτάσω τα τέταρτα γενέθλια του μπλογκ μου με ένα ολόλευκο πολυόροφο κέικ καρύδας του αγαπημένου αμερικάνου σεφ Thomas Keller....
Σώσε τον πλανήτη!
Θες να σώσεις τον πλανήτη Γη; Ενας λόγος παραπάνω για να προσθέσεις τις καυκαλήθρες στη πίτα σου!
Πώς; Δώσε βάση γιατί το θέμα έχει ενδιαφέρον:
Αν...
Γλυκιά τάρτα με ξινομυζήθρα και γλυκό κυδώνι
Ο σεφ Γιάννης Γαβαλάς είναι από την Ηρακλειά. Ζει και εργάζεται το καλοκαίρι στη Μύκονο.
Ανήκει σε εκείνους τους σεφ που γρήγορα αντιλήφθηκαν ότι ένα...