Ετικέτα: γαλακτομπούρεκο

  Η κρέμα του γαλακτομπούρεκου είναι από τις πιo νόστιμες. Τι την χαρακτηρίζει; Ενας ισορροπημένος συνδυασμός ζάχαρης, κανέλας και λεμονιού που με το τραγανό φύλλο...

Κι όμως, το γαλακτομπούρεκο δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζεις... Πόσο άνοστα γράφουν μερικές φορές οι ξένες εφημερίδες, τα sites και τα περιοδικά τις ελληνικές συνταγές. Μπαμ,...

Burek Me Qumesht (συνταγή της Λίρας από τα Τίρανα)   Yλικά 10-12 μεγάλα φύλλα πέρεκ (ετοιμο ψημένο λεπτό , τραγανό και εύθραυστο φύλλο, το βρίσκουμε στην οδό...