Ετικέτα: αυγολέμονο
Χοιρινό πρασοσέλινο
Χοιρινό πρασοσέλινο
Το χοιρινό πρασσοσέλινο είναι ένα κατ' εξοχήν χειμωνιάτικο οικογενειακό φαγητό που -όπως υποδηλώνει το όνομά του- γίνεται με μικρά κομμάτια από χοιρινό κρέας,...
Λαχανοντολμάδες start up!
Μην υποτιμάτε τους λαχανοντολμάδες αυγολέμονο, είναι περίτεχνο φαγητό. Θέλει ώρα να του αφοσιωθείς και να 'χεις και καλή παρέα, κατά προτίμηση κάποιον πιό έμπειρο...
Αυγολέμονο!
Η μαμά μου έπαθε πλάκα! Δεν πίστευε τα μάτια της όταν έβαλα λεμόνι και αυγό μαζί στο μούλτι για να ξεκινήσω το αυγολέμονό μου.
Παρένθεση:...
Φρικασέ
Το φρικασέ (fricassée) είναι ένας γαλλικός μαγειρικός όρος που υποδηλώνει ένα ελαφρά γιαχνισμένο και μετά σιγομαγειρεμένο φαγητό της κατσαρόλας με κοτόπουλο ή κρεατικό (αρνάκι,...
Κολοκύθια γεμιστά
Η ελληνική κουζίνα, λένε πολλοί, έχει ένα θέμα, γι' αυτό δεν απογειώνεται ποτέ στο διεθνές γαστρονομικό στερέωμα της φήμης και της δοξασίας: είναι απλή....
Γιουβαρλάκια με μάραθο
Γιουβαρλάκια με μάραθο και λάπαθα
Υλικά για τα γιουβαρλάκια
1/2 κιλό κιμά (μισό χοιρινό και μισό μοσχάρι)
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι καρολίνα μουλιασμένο σε...
Easy and guaranteed avgolemono
A v g o l e m o n o , the famous greek lemon and egg sauce, may be difficult to pronounce but...