Ετικέτα: αγγούρι

Η ιστορία άρχισε εδώ και πολλά χρόνια, ούτε θυμάμαι πόσα, όταν ξεκινούσα τον κήπο μου στην Κέρκυρα με λίγες γνώσεις και πολύ ενθουσιασμό. Τότε...

Σε λένε Ταρατόρ στη Βουλγαρία και μόλις στέφθηκες η αγαπημένη μου πανεύκολη καλοκαιρινή σούπα.   Αγγούρι-γιαούρτι-μπλέντερ, το τρίπτυχο της νόστιμης καλοκαιρινής δροσιάς. Το όνομά σου και μόνο...

Πίκλα με δροσερό-δροσερό αγγουράκι! Πίκλα αγγουριού με δροσερό αγγουράκι «Στεγνό» κοτόπουλο ή χοιρινό; Θέλουμε λαχανικό για περισσότερη δροσιά στα σάντουιτς; Η εύκολη πίκλα αγγουριού είναι μια γρήγορη λύση...

Ξυπνάω από τα χαράματα και... Καθαρίζω τα κόκκινα δεντρόβλητα (ψηλά βλήτα που μπορούν να φτάσουν και τα 2 μέτρα!). Ξεφλουδίζω τρία καρότα, τρία κολοκύθια και λίγα...

Το τραγανό αγγουράκι σε τρείς διαφορετικές μορφές στην ίδια σαλάτα (διαφανείς φετούλες με τη βοήθεια του αποφλειωτή , "σπιρτάκια" με το μαντολίνο και ροδέλες...

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙ , ΚΑΛΑΘΑΚΙ ΛΗΜΝΟΥ ΚΑΙ ΚΡΟΥΤΟΝ ΔΥΟΣΜΟΥ* (για 6-8 άτομα) ΥΛΙΚΑ 6-8 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή σίκαλης 2 σκελίδες σκόρδο (προεραιτικά) 1 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2...