Ετικέτα: Φθινόπωρο

Περσική ελαιοσαλάτα ποτισμένη νοσταλγία

0
  γράφει η Καλή Δοξιάδη Πρόκειται για πράσινες ελιές μαριναρισμένες με ρόδι. Τις δοκίμασα για πρώτη φορά σ´ ένα αρμένικο εστιατόριο στην Μαδρίτη, κι από τότε προσπάθησα...

Οχι μιά ακόμα τάρτα με αχλάδια

0
Εχω περάσει πολλά ευχάριστα φθινοπωρινά απογεύματα με την ...tarte tatin, την απίθανη γαλλική τάρτα με τα καραμελωμένα μήλα. Κάποτε ήταν και #1 στο προσωπικό...

Κουνελάκι με σος μόσφιλου

0
Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Κομπόστα δαμάσκηνου

0
Οι κομπόστες , όπως τα τουρσιά, τα παστά, οι μαρμελάδες και τα ξαδερφάκια τους τα τσάτνει ανακαλύφθηκαν από την ανάγκη διατήρησης των λαχανικών και...

Γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο

0
Σπιτικά αριστουργηματικά γλυκά του κουταλιού με εποχικά φρούτα. Γίνονται ευκολότερα και αρέσουν περισσότερο απ' όσο νομίζετε! Μην σας παραξενέψει η συνταγή που απαιτεί 60 δαμάσκηνα,...

Δύσκολες συνταγές. #1 Ντοματόσουπα.

0
Φθινοπωρινή ζεστή ντοματόσουπα με πετιμέζι και κρουτόν γραβιέρας Θα διαφωνήσω με όποιον πιστεύει ότι μια καλή ζεστή ντοματόσουπα είναι εύκολη υπόθεση. Προσωπικά με πήρε...

Γλυκό σταφύλι, απλό και εγγυημένο.

0
Με κάποιο τρακ είναι η αλήθεια σέρβιρα την πρώτη φορά το σταφύλι γλυκό στους επισκέπτες του Traveling Spoon. Το Traveling Spoon είναι μιά διαδικτυακή...

Μπισκότα-βραβείο για ασκήσεις αριθμητικής

0
  Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Αρνίσια νεφρά με δαμάσκηνα και σος φραγκόσυκου

0
Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Όλα όσα ήθελες να μάθεις για τα εσπεριδοειδή

0
Χαζεύω τις τρεις λεμονιές στον χειμωνιάτικο κήπο μας. Είναι Νοέμβριος πια, έπιασε κρύο και μέσα σε λίγες μέρες τα πράσινα λεμόνια κιτρίνισαν – τώρα...
error: Content is protected !!