Ετικέτα: Φθινόπωρο

H εξωτική του γεύση και η ευωδιά του μπορεί να θυμίζουν μάνγκο,αλλά ο λωτός είναι φρούτο σαφώς φθηνότερο και όχι απαραίτητα εισαγόμενο, μια και η...

Ενα από τα δημοφιλέστερα ποστ του μπλογκ μου είναι η γαλλική τάρτα μήλου, η διάσημη tarte tatin. Νομίζω ότι ένας από τους λόγους είναι...

Χειμωνιάτικο κέικ με λωτούς hachiya και ξηρούς καρπούς (για δύο κέικ σε μακρουλές ή στρογγυλές φόρμες 23 εκατοστών) Υλικά 3½ φλιτζάνια του τσαγιού κοσκινισμένο αλεύρι για όλες...

  γράφει η Καλή Δοξιάδη Πρόκειται για πράσινες ελιές μαριναρισμένες με ρόδι. Τις δοκίμασα για πρώτη φορά σ´ ένα αρμένικο εστιατόριο στην Μαδρίτη, κι από τότε προσπάθησα...

Εχω περάσει πολλά ευχάριστα φθινοπωρινά απογεύματα με την ...tarte tatin, την απίθανη γαλλική τάρτα με τα καραμελωμένα μήλα. Κάποτε ήταν και #1 στο προσωπικό...

Μα-γυρεύω καθ' οδόν το blog του Στέφανου Ψημένου Γεννήθηκα το 1963 στην Αθήνα. Τα πρώτα σχολικά χρόνια τα έζησα στην Αμερική και τα τελευταία ξανά στην...

Οι κομπόστες , όπως τα τουρσιά, τα παστά, οι μαρμελάδες και τα ξαδερφάκια τους τα τσάτνει ανακαλύφθηκαν από την ανάγκη διατήρησης των λαχανικών και...

Σπιτικά αριστουργηματικά γλυκά του κουταλιού με εποχικά φρούτα. Γίνονται ευκολότερα και αρέσουν περισσότερο απ' όσο νομίζετε! Μην σας παραξενέψει η συνταγή που απαιτεί 60 δαμάσκηνα,...

Φθινοπωρινή ζεστή ντοματόσουπα με πετιμέζι και κρουτόν γραβιέρας Θα διαφωνήσω με όποιον πιστεύει ότι μια καλή ζεστή ντοματόσουπα είναι εύκολη υπόθεση. Προσωπικά με πήρε ώρες...

Με κάποιο τρακ είναι η αλήθεια σέρβιρα την πρώτη φορά το σταφύλι γλυκό στους επισκέπτες του Traveling Spoon. Το Traveling Spoon είναι μιά διαδικτυακή...