Ετικέτα: καλοκαίρι

Χαζεύω τα πρώτα γεμιστά μου! Για κοίτα τα πώς ποζάρουν όμορφα-όμορφα μέσα στη καλοκαιρινή τους πολυχρωμία! Κρύβουν σχεδόν έναν αιώνα και τρείς γενιές προετοιμασίας και επεξεργασίας...

Από τη Μύκονο, ένα από τα πιό αγαπημένα μου ελληνικά νησιά και δεύτερό μου σπίτι από το 1977, προμηθεύομαι τη νόστιμη κοπανιστή τους, ένα...

Αν ανήκεις στην κατηγορία των παιδιών, που στα σχολικά διαλείματα είχαν ένα "κόλλημα" με τα τσιπς, τότε ίσως καταλαβαίνεις πώς νιώθω κι' εγώ με...

Βρέ τι κακό που πάθαμε με τη μακαρονάδα με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας , ή όπως -όχι τόσο πετυχημένα- την αποκαλούν, κόκκινη σάλτσα! Ενώ θα μπορούσε...

Διαλέγουμε μια καλή φέτα Παρνασσού, Τρίπολης ή Κεφαλληνίας που είναι νόστιμες και πικάντικες και τη σπάμε σε κομμάτια με τα δάκτυλά μας σε ένα...

Μαραθοσαλάτα και καππαροσαλάτα, δυο συνταγές με τα θαυμάσια άγρια προϊόντα της κυκλαδίτικης φύσης, τον μάραθο και την κάππαρη. Ο μάραθος φύεται άγριος την Ανοιξη...

Προσγειώνεται μπροστά σου ένα ποτήρι διαφανές ποτό αλλά ξέρεις τί είναι; Το ζήτησε η παρέα στη ταβέρνα και ακολούθησες αλλά ξέρεις τί ακριβώς πίνεις...

Αν ο κολοκυθοκεφτές δεν είχε το σιχτίρ του τρομερά απαιτητικού και απαραίτητου στιψίματος θα ήταν ένα ακόμα εύκολο καλοκαιρινό φαγητό (και όλοι εμείς, που...

Παράδοση, ποιότητα, προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, κλασικές και πρωτότυπες γεύσεις είναι μερικοί μόνο από τους λόγους που κάνουν τα συγκεκριμένα αθηναϊκά παγωτά να ξεχωρίζουν. Solo...

Πόσο μελάνι και πόσο περισσότερο λάδι έχει θυσιαστεί στις «καλύτερες» συνταγές για τηγανητό (σούπερ-κρατς!) κολοκυθάκι... Αν και το τηγανητό κολοκυθάκι είναι ένα από τα πιο...