Ε, ναι! Με πειράζει από φτασμένες μαγείρισσες να ακούω ότι χρησιμοποιούν έτοιμη σφολιάτα για την κις τους. Εννοώ τις φίλες μου μαγείρισσες, δεν εννοώ τις τηλε-μαγείρισσες που χάριν συντόμευσης ή λόγω υποχρέωσης προς χορηγούς χρησιμοποιούν ό,τι πρέπει να φανεί στο “γυαλί”.   Η quiche , κις ή τάρτα, είναι ένα σχετικά εύκολο φαγητό. Αμα βάλεις και … Continue reading Το μεγαλείο της σπιτικής quiche!