Τηγανιτό κουνουπίδι με αλατοσούσαμο Πλένεις το κουνουπίδι και το ξεχωρίζεις στα μικρά μπουκετάκια του, κρατώντας τα κοτσάνια για άλλη χρήση (π.χ. για μιά σούπα χειμωνιάτικων λαχανικών ή σαλάτα). Βράζεις το κουνουπίδι να κρατάει λίγο και το στραγγίζεις καλά. Πρέπει και να το αφήσεις να στεγνώσει καλά, πάνω σε καθαρή πετσέτα της κουζίνας. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις … Continue reading Τηγανιτό κουνουπίδι με αλατοσούσαμο